Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás
8 ek. eritriit
3 ek. kókuszliszt
3 ek. őrölt kókuszreszelék
csipet só
1 ek. frissen facsart citromlé
1 kk. szódabikarbóna
1 kk. vaníliaőrlemény
1 ek. kókuszolaj
+ 15 dkg 70 %-os étcsoki és kókusztej a csoki krémhez
+ kb. 10-15 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgákat az eritrittel, a vaníliával,a kókuszolajjal és citromlével kikeverjük. A kókuszlisztet és kókuszőrleményt valamint a szódabikarbónát is alaposan elkeverjük egymással. A három tál tartalmát végül összeforgatjuk. Óvatosan keverjük majd hozzá a fehérjehabot, nehogy teljesen összetörjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a piskótatésztánkat beleöntjük, egyenletesre simítjuk. 30 percig sütjük 170 fokon.
Ha elkészült, kivesszük és megvárjuk, míg teljesen kihűl, majd kockákra vágjuk fel. A csokit felolvasztjuk és annyi kókusztejjel higítjuk, míg folyékony csoki krémet nem kapunk. Ebbe belemártogatjuk a piskóta kockákat, kivéve a krémből pedig meghempergetjük kókuszreszelékben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleotthon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni. A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük. A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, m...
Elkészítési idő: 170 Nehézség: Könnyű
Tészta: 3 dl tejfölbe beleraksz 1 kocka élesztőt (4 dkg), elkevered csomómentesre. Aztán 6 tojást válassz szét, az összes sárgája megy az élesztős tejfölbe (keverd össze), a fehé...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat egy tálba rakom,jól összedolgozom,gyorsan de alaposan. Hűtőbe rakom 2-3 órára vagy egy éjszakára.Nyújtom,szagatom 180 fokon sütöm.Lekvárral,vagy csoki krémmel töltö...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Könnyű