Elk. idő: 45 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
13 dkg tápióka keményítő
8 dkg zöldbanánliszt
5 db nagyobb tojás
2,5 dkg kókuszolaj
Víz
Vagy
15 dkg gesztenyeliszt
2-3 házi tojás
csipet só
2-3 deciliter kókusztej
Elkészítés:
Ebből a mennyiségből kb. 15 db 24 cm-es palacsintát tudunk sütni. Ízre és állagra nagyon hasonlít a hagyományos palacsintára.
A hozzávalókat összeturmixoljuk, és annyi vizet adunk hozzá, amennyit felvesz. A cél egy hagyományos palacsintához hasonló, folyós állag elérése. Sütés közben is adjunk hozzá folyadékot, ha igényli.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókuszreszeléket kávé darálóban, vagy késes aprítóban finomabb szemcséjűre őröljuk. Összekeverjük a konjac liszttel. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a vízzel kihabosítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt kevés langyos tejjel futtassuk fel, és a hozzávalókból dagasszunk egy lágy tésztát. Kb. fél órát kelesszük. Ha a tésztánk megkelt osszuk el 6 felé, egyes...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Elkészítése: Az összes hozzávalót jól összekeverjük a tojásfehérje kivételével. A 4 fehérjét 1 csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és fakanállal óvatosan a masszába keverjük. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű