Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db tojás
0.4 dl víz
2 dkg vaj
4 dkg liszt
1 csipet só
Elkészítés:
A vizet felforraljuk a vajjal és egy pici sóval. Amikor forr, beleöntjük a lisztet, és fakanállal legalább 3 percig keverjük, amíg kicsit megpirul. Nem baj, ha a serpenyő vagy a lábas alján leragad egy vékony rétegben, a lényeg, hogy nem hagyjuk abba a keverést. A tészta puha masszává áll össze. A tojást egy keverőtálban felütöm, a még forró tésztamasszát ráteszem, és összedolgozom. Teljesen simára gépi habverővel keverem el egy perc alatt. A tészta ezzel elkészült. Képviselőfánkhoz az 1 tojásos adagból két halmot rakok sütőpapírra, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percet sütöm, ekkor csökkentem a hőmérsékletet 180 fokra, és tovább sütöm 5 vagy max. 10 percig, amíg a felszíne ropogós nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A krumplit tisztítás után enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük felhasználásig. A tejet meglangyosítjuk egy marék cukorral, majd belemorz...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Nehéz
A tojások fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukor másik felével habosra keverjük és a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Egy edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a kakaót és a cukrot. A tűzről levével hozzákeverjük a tojásokat majd a lisztet. Sütőpapírral bélelünk egy 20 x 30-as tepsit, úg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű