1 db tojás
0.4 dl víz
2 dkg vaj
4 dkg liszt
1 csipet só
A vizet felforraljuk a vajjal és egy pici sóval. Amikor forr, beleöntjük a lisztet, és fakanállal legalább 3 percig keverjük, amíg kicsit megpirul. Nem baj, ha a serpenyő vagy a lábas alján leragad egy vékony rétegben, a lényeg, hogy nem hagyjuk abba a keverést. A tészta puha masszává áll össze. A tojást egy keverőtálban felütöm, a még forró tésztamasszát ráteszem, és összedolgozom. Teljesen simára gépi habverővel keverem el egy perc alatt. A tészta ezzel elkészült. Képviselőfánkhoz az 1 tojásos adagból két halmot rakok sütőpapírra, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percet sütöm, ekkor csökkentem a hőmérsékletet 180 fokra, és tovább sütöm 5 vagy max. 10 percig, amíg a felszíne ropogós nem lesz.
A piskóta alapanyagaiból 2 db 6 tojásos piskótát készítünk egy közepes tepsiben, majd hagyjuk kihűlni. Az egyiket apró kockákra összevágjuk, majd meglocsoljuk rumos kávéval. A krém...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrjuk, 2/3 részét a tepsi aljára myomkodjuk. A töltelékhez 30-40 dkg gyümölcsöt leturmixolunk és a pudingporral, cukorral sűrűsége főzzük. A tésztára kanalazzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat különválasztottam. Egy tálban a tojássárgáját habosra kevertem az édesítőszerrel, egy másik tálban a fehérjét kemény habbá vertem. A darált mákot, kókuszlisztet, resz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű