Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-3 szem krumpli
10-15 dkg liszt
1 tojás
1 kis fej hagyma
1 répa
1 petrezselyem
húsalaplé
1 kis pohár tejföl
tárkony
só, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük (a levét félretesszük), összetörjük és hagyjuk kihűlni. Borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet meg a tojást, összegyúrjuk és apró gombócokat fermálunk belőle. Figyelem, a gombócok duplájukra fognak nőni!
Olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd a vékonyra szelt répát és petrezselymet is megpuhítjuk benne. Felöntjük a krumpli főzővizével, hozzáadjuk az alaplevet és kb. negyed órát főzzük. Ekkor beletesszük a krumpligombócokat, majd, ha feljönnek a leves tetejére még 2-3 percig főzzük.
Behabarjuk a tejföllel és hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt. Egyett forralunk rajta és tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldbabot egy lábosban /fazékban/ az apróra vágott zöldségekkel felteszem főni. Sózom, fűszerezem, beleteszem a szalonnabőröket. /ha szalonnát eszem a bőrét nem szoktam megenni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 6 tojás sárgáját kikeverem a zsiradékkal, beleteszem a fűszereket. A tojások fehérjét kemény habbá verem, és a fűszeres kutyulékhoz keverem. Ezután annyi macesz - morzsalékot te...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
-vegyes zöldséget, gombát, zöldborsót kockára vágni, -hagymát apróra, olajban megfuttatni, rá a zöldséget, gombát, átpirítani, -bele a kockára vágott sertéshúst, zöldborsót, az...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes