Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-3 szem krumpli
10-15 dkg liszt
1 tojás
1 kis fej hagyma
1 répa
1 petrezselyem
húsalaplé
1 kis pohár tejföl
tárkony
só, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük (a levét félretesszük), összetörjük és hagyjuk kihűlni. Borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet meg a tojást, összegyúrjuk és apró gombócokat fermálunk belőle. Figyelem, a gombócok duplájukra fognak nőni!
Olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd a vékonyra szelt répát és petrezselymet is megpuhítjuk benne. Felöntjük a krumpli főzővizével, hozzáadjuk az alaplevet és kb. negyed órát főzzük. Ekkor beletesszük a krumpligombócokat, majd, ha feljönnek a leves tetejére még 2-3 percig főzzük.
Behabarjuk a tejföllel és hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt. Egyett forralunk rajta és tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• Csirkelevest főzni, • Bacon szalonnát hosszú csíkokra vágni, megsütni, kivenni a zsírból, • Vöröshagymát felvágni hosszúra, szalonna zsírjában megpárolni, liszttel megszórni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 liter víz. ízletesebb lesz, ha 20-25 dkg összeaprított marhacsont levével öntjük fel. Sertéshúsból is készíthetjük, lábszárhúsból vagy lapockából. Igen ízletes a gulyás, ha marh...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Főzőedénybe töltsd a recept szerinti csirkelevest, add hozzá az apró kockákra vágott vöröshagymát és a szintén felaprított sütőtököt. Lassú tűzön forrald fel. Add hozzá a fűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű