Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Resztelt sertésmáj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


90 dkg sertésmáj
2 db egész nagy fej vöröshagyma
2 púpos evőkanál zsír
0.5 kávéskanál őrölt bors
1 csapott kávéskanál morzsolt majoránna
1 púpos teáskanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál házi darált paprika
1 kávéskanál só

Elkészítés:


A májat vékony csíkokra, darabokra vágjuk, a hártyás, vastag eres részt eltávolítjuk, majd kicsit hagyjuk hideg vízben ázni.

A vöröshagymákat megtisztítjuk, felkockázzuk és a felhevített zsíron üvegesre pároljuk. A májat lecsöpögtetjük, majd a hagymás zsíron fehéredésig pirítjuk.

Megszórjuk az őrölt pirospaprikával, a borssal, majoránnával. Hozzáadjuk a darált paprikát. Felengedjük kb. 0,5 dl vízzel és fedő alatt puhára főzzük.

Ha már puha a máj, hagyjuk a vizet elfőni róla, ha még maradna rajta. Végül megszórjuk a sóval és jól átforgatjuk.

Melegen, rizzsel vagy sós krumplival és savanyúsággal kínáljuk.

Resztelt sertésmáj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sertéspörkölt
Sertéspörkölt

Elkészítés: A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, a papr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Nyárs fasírt
Nyárs fasírt

Nyársra húzni 1 sajtot, 1 koktélparadicsomot, hússal bebugyolálni, leveles tésztával betekerni, tojással lekenni. 190 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsvétisonka-főzés
Húsvétisonka-főzés

A sonkát a főzés előtt este áztasd be, de másnap cseréld le a vizet úgy, hogy az ellepje, és így tedd fel főni. Egy teatojásba tedd bele a borsot és a köményt, és helyezd bele a ví...

Elkészítési idő: 2.5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Sültek kánaánja
Sültek kánaánja

A megsózott oldalast és tarját egy nagy méretű tepsibe helyezem. Rápakolom a megtisztított és egészben hagyott almát, körtét, sárgarépát, vörös hagymát, gombát, fokhagymát… és ezt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk