menu

Családireceptkönyv.hu

Kókusztejes édesburgonya krémleves recept


Írta:

Elk. idő: 40
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


440 g édesburgonya (batáta)
2 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
2 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
2 teáskanál gyömbér (friss, reszelt)
2 kávéskanál római kömény - őrölt
2 kávéskanál garam masala
700 ml alaplé - zöldség
200 ml kókusztej

bors - fekete (tört)

Elkészítés:


Az édesburgonyát hámozzuk meg, majd kisebb kockákra vágva tegyük be 180 C-ra előmelegített sütőbe 20 percre.
Közben a kókuszolajat melegítsük fel. Vágjuk apróra a hagymát és pirítsuk üvegesre. Vágjuk fel apróra az újhagymát és adjuk a vöröshagymához. Pár percig kevergessük, majd adjuk hozzá az időközben megsült édesburgonyakockákat.
Reszeljük hozzá a kis darab gyömbért, öntsük fel a zöldségalaplével, adjuk hozzá a fűszereket és végül a kókusztejet. Főzzük a levest még 8-10 percig.
Botmixerrel pürésítsük a levest, krémes állagúra.
Kókusztejjel vagy tejföllel tálaljuk az elkészült édesburgonya krémlevest.

Kókusztejes édesburgonya krémleves recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sörös vadmalacleves
Sörös vadmalacleves

A húst pörköltnyi kockára vágjuk. Az oldalast egy-egy csontnál elvágjuk, és ha a combcsont is kéznél van, no meg egy erős férfi, akkor megkérjük, hogy fűrészelje nekünk fazékba rak...

Elkészítési idő: 180 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Marokkói csicseriborsóleves
Marokkói csicseriborsóleves

Egy nagyobb serpenyőben hevíts olajat, közepes hőfokon. Dobd bele a hagymát, a fokhagymát és dinszteld 5 percig, üvegesre. Keverd bele a sáfrányt, a chilit, a fahéjrudat, a koriand...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Húsgombócos csorbaleves
Húsgombócos csorbaleves

A kétféle tisztított répát felkarikázzuk, a zellert és a karalábét kisebb darabokra vágjuk. Egy fazékba olajat hevítünk, rádobjuk a zöldségeket, és kevergetve megfuttatjuk rajta. F...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ilona
medvehagyma krémleves
medvehagyma krémleves

A medvehagyma vastagabb szárát eltávolítom, megmosom és apróra vágom. Egy maréknyit félreteszek. A hagymát megpucolom, apró kockára vágom és az olajjal kicsit megfuttatom. Hozzáad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk