menu

Családireceptkönyv.hu

Svéd lazacleves


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A lazacleveshez
1 szál póréhagyma
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
2 evőkanál paradicsom püré
1 teáskanál kakukkfű (morzsolt)
1 teáskanál bazsalikom (morzsolt)
2 teáskanál fehérbors (őrölt)
2 teáskanál só
200 ml bor (fehér, száraz)
200 ml főzőtejszín (15-20%-os)
2 db halászlé leveskocka
600 ml víz
500 g nyers lazacfilé
300 g koktélrák (fagyasztott)
Körethez
2 db fokhagymás bagett

Elkészítés:


Az apró kockára vágott póréhagymát, vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni a vajon.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszereket, fehérbort, tejszínt, leveskockát majd felöntjük vízzel. 15 percig fűzzük.
15 perc főzés után hozzáadjuk a kockára vágott lazacot, kb 7 perc alatt megfő.
Ha puhára főtt a lazac, hozzáadjuk a koktél rákokat. 2-3 perc főzés bőven elég neki, különben szétfő. Ízlés szerint kiegészíthető kagylóval, vagy tintahallal is.
Az elkészült leves mellé tálalható fokhagymás bagett ami előre elkészítve kapható, csak meg kell sütni.

Svéd lazacleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ditta
Sipor kedvence
Sipor kedvence

Elkészítés: A fokhagymát és a vöröshagymát ledaráljuk. Az olívaolajon megdinszteljük, enyhén sózzuk. Kevés lisztet szórunk rá, picit megpirítjuk. Felöntjük a vízzel. A fűszereket í...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zellerkrémleves
Zellerkrémleves

A zellert és a burgonyát kockázd fel. A zöldjével együtt tedd fel főni, és fűszerezd. Ha megpuhult, hagyd kihűlni, és vedd ki a zöldjét, ezután turmixold össze a joghurttal. Tedd b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Savanyú tojás
Savanyú tojás

Az olajban a liszttel világos rántást készítünk. Apró kockákra beleszeljük a vöröshagymát, fűszerezzük babérlevéllel, és két liter vízzel felengedjük. Simára keverjük, közben ízesí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves

A fokhagymagerezdeket miután megtisztítjuk, törővel összenyomjuk. De késsel is össze lehet préselni őket, ha nincs törő. A kevéske vajat (nekem ez a 20 g vaj egy 100 g-os teavajbó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk