Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Betyárleves Vicikó konyhájából


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


400 g marha fehérpecsenye
200 g barna csiperkegomba
2 közepes nagyságú sárgarépa
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
frissen őrölt fekete bors
tengeri só
1/2 mk őrölt szerecsendió
3,5 - 4 l víz
1 csokor petrezselyem
200 g cérnametélt

Elkészítés:


A húst vékony, 1 cm x 5-6 cm csíkokra felvágjuk.
Fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel, és felforraljuk.
A tetején képződött habot leszűrjük, akár többször is.
Majd visszavesszük a lángot, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a hagymákat, szerecsendiót, és gyenge forrással puhára főzzük a húst.
Közben megtisztítjuk a répát, azt csíkokra, a gombát szeletekre vágjuk.
Ha megfőtt a hús, beletesszük először a sárgarépát, majd pár perc múlva a gombát is, és már csak néhány percig főzzük.
Ezalatt sós vízben kifőzzük a cérnametéltet, és leszűrjük.
Tálaláskor a tányérokba szedünk a tésztából, majd rámerjük a levest. Ízlés szerint friss petrezselyemmel kínálhatjuk

Betyárleves Vicikó konyhájából

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar paradicsomleves betűtésztával
paradicsomleves betűtésztával

Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot. Felforraljuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viktória
Sárgaborsó krémleves
Avatar Viktória Kedvelnék
Sárgaborsó krémleves

A sárgaborsót alaposan megmossuk legalább 2 óra hosszára beáztatjuk hideg vizbe, ha nem sikerült előző este beáztatni. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Egy fazékba be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika leves
Töltött paprika leves

A húst összevegyítettem a rizzsel, a tojással, a petrezselyemmel, sóztam, borsoztam, pirospaprikáztam, majd betöltöttem a megtisztított, paprikákba, majd egyenként belemártogatta...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bableves✓
Bableves✓

bab+hús-->főzőm+zöldség-->ha megfőtt bele a tészta+berántom :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk