Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyaleves


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


400 g burgonya
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis fej vöröshagyma
1 db paradicsom
1 csokor petrezselyem
2.5 kk só
A rántáshoz
1 evőkanál liszt
1.5 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika

Elkészítés:


A burgonyát és a gyökérzöldségeket megpucoljuk, majd egyformán apró darabokra vágjuk (kb. fél centis kockákra).
Lábasba tesszük, felengedjük kb. 1 l vízzel, beletesszük az egészben hagyott hagymát és a paradicsomot, sóval ízesítjük.
Közepesnél kissé mérsékeltebb tűzön főzzük, és amikor a zöldségek már majdnem teljesen puhák (kb. 15-20 perc), berántjuk a levest. (Egy kis edényben a lisztet az olajon világosra pirítjuk, a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát.)
Végül a finomra vágott petrezselymet is hozzáadjuk a leveshez és összeforraljuk.
Tálalás előtt a hagymát és a paradicsomot kidobjuk a levesből.

Burgonyaleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Zöldséges gombaleves
Zöldséges gombaleves

Megtisztítjuk és karikára/kockára vágjuk a zöldségeket. A hagymát finomra aprítjuk, és pár csepp olajon pirítani kezdjük. A zöldségeket hozzáadjuk az üvegesre pirított hagymához,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
OLASZOS PARADICSOMLEVES
OLASZOS PARADICSOMLEVES

1 evőkanál olajon megpirítok 1 evőkanál lisztet, 1 dl vízzel felöntöm, majd hozzáadom az 1 l-es paradicsom ivólevet. Felforralom. Ízlés szerint ízesítem cukorral (só nem kell bele,...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Spárga leves
Spárga leves

Elkészítés: Lépés 1 Vágjuk le a spárga végeit, hámozzuk le a fás részeket. Vágjuk le a tetejüket is, ezeket tegyük félre. Vágjuk a többi részt kisebb darabokra. Vágjuk apróra a h...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Terézia
tárkonyos csirkeleves
tárkonyos csirkeleves

A csirkemellet felkockázzuk. A zsiradékon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a húst, meghintjük ételízesítővel, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a...

Elkészítési idő: 45
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk