Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyaleves füstölt hússal


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 nagyobb burgonya
1 kisebb répa
kevés petrezselyemgyökér
kevés zellergumó
1/2 fej vöröshagyma
2 dkg füstölt szalonna
5 dkg füstölt főtt tarja/lapocka stb.
10 dkg tejföl
2 ek liszt
kevés bors, őrölt babérlevél
fejenként egy főtt tojás

Elkészítés:


A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd kiszedjük a szalonnakockákat.
A visszamaradt zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, répát, zellert, petrezselyemgyökeret. Pár percig együtt pirítjuk a zöldségeket, 1 ek lisztet szórunk rá, és felöntjük a levest 1 l vízzel. Ízesítjük borssal, ételízesítővel, sóval, beletesszük a felkockázott füstölt húst. Megfőzzük a belevalókat puhára.
1 ek lisztet elkeverünk a tejföllel, és behabarjuk a levest, beleszórjuk a sült füstölt szalonnát. Felforraljuk, majd lezárjuk alatta a tűzhelyet.
Hasábokra vágott főtt tojással tálaljuk (de közvetlenül bele is üthetjük a levesbe a tojást).

Trükkök, tippek, praktikák:


Húsvéti sonkából is elkészíthetjük

Burgonyaleves füstölt hússal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hanna
Póréhagymás Kukoricaleves
Póréhagymás Kukoricaleves

A póréhagymát felszeleteljük, és megdinszteljük az olajon vagy vajon. Mikor megfonnyadt, hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Felengedjük vízzel, fűszerezzük, majd főzzük. Mik...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: István
Tojásleves
Tojásleves

Zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadunk apróra darabolt vöröshagymát, zúzott fokhagymát és fűszerpaprikát. Felöntjük vízzel, kiforraljuk, közben ízesítjük sóval, ételízesítővel,...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkeraguleves petrezselymes galuskával
Csirkeraguleves petrezselymes galuskával

A főzésre előkészített csirkedarabokat kicsontozzuk, csak a szárnyak végét és a hátát hagyjuk egyben. Fazékba tesszük, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy a hústól számítva egysz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KORHELY LEVES
KORHELY LEVES

A csülköt egy nappal korábban beáztatjuk. Egy nagy fazékban feltesszük főni kb. 4 liter vízzel. A káposztát átmossuk, ha túl savanyúnak ítélnénk. Ha a hús félpuhára főtt, hozzát...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk