menu

Családireceptkönyv.hu

Csülkös tarhonyaleves


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 5
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg kész (maradék) csülökpörkölt vagy fél kg húsból pörköltet készítünk
1 fej vöröshagyma
8 dkg tarhonya
20 dkg sárgarépa felkarikázva
10 dkg petrezselyemgyökér felkarikázva
10 dkg zeller hasábokra vágva
1 paprika karikákra vágva
1 kis paradicsom vékonyra szelve
1 dl olaj
só, bors
fűszerpaprika
1 kk köménymag
1 sült hús szaft kocka

Elkészítés:


Az olajon a tarhonyát sűrűn kevergetve közepesen barnára pirítjuk, majd lejjebb vesszük a lángot.
Erre rádobjuk a hagymát, üvegesre fonnyasztjuk, majd jöhet a zöldpaprika, ezt is 2 percig kevergetjük, ezután rászórjuk fűszerpaprikát, a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk.
Újabb 2 perc kevergetés után a fazékba tesszük a pörköltet, sült hús kockát, fűszereket, a répákat és a zellert, felöntjük 2,5 liter forró vízzel, és kb. 15 perc alatt közepes tűzön összefőzzük.
Fedő alatt pihentetjük 10 percig (a tarhonya ezalatt teljesen megpuhul, és felszívja a lé egy részét).

Csülkös tarhonyaleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Nikcsi83
Brokkolikrém leves
Brokkolikrém leves

A brokkolit tisztítjuk, rózsákra szedjük. Sós, ételízesítős vízbe feltesszük főni. Amíg fő, elkészítjük a rántást: olajat és a lisztet zsemleszínűre pirítjuk. Félretesszük....

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Májkrém galuskás zöldségleves
Májkrém galuskás zöldségleves

A májkrém galuskához a hozzávalókat összekeverjük, 30-60 percig állni hagyjuk. A zöldségeket megpucoljuk, felkarikázzuk, összevágjuk, nagyjából egyforma méretűre. A hagymát apró ko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kolbászos gombaleves csipetkével
Kolbászos gombaleves csipetkével

A szalonnát kis kockákra vágjuk, a hagymát apróra daraboljuk, a kolbászt vékonyra felkarikázzuk, a gombát "egészben" felszeleteljük, a babérlevelet széttörjük. A szalonnakockákat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: zsuzsi0629
Brokkolikrémleves
Brokkolikrémleves

Megdinszteljük a vöröshagymát, fokhagymát.A brokkolit leöntjük hideg vízzel, vagy maradék húsleveslével, hogy éppen ellepje.. Lassú tűzön megfőzzük. Néhány darabot kiveszünk, belet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk