menu

Családireceptkönyv.hu

Curry-s lencseleves


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


120 g lencse

4 dl víz

1 teáskanál őrölt kömény

1 teáskanál olívaolaj

1 nagy fej vöröshagyma (apróra vágva)

1 gerezd zúzott fokhagyma

fél teáskanál chili por

15 g reszelt gyömbér

fél teáskanál curry por

fél teáskanál só (elhagyható)

120 g paradicsom

4 dl húsleves alaplé

30 g felaprított friss fűszernövény, plusz egy kevés a díszítéshez

Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)

1 pohár alacsony zsírtartalmú görög joghurt

Elkészítés:


Egy fazékba vizet teszünk, majd ebben felforraljuk a lencsét. Majd alacsonyabb fokozatra kapcsoljuk a tűzhelyet és lassú tűzön 40 percig főzzük, amíg a lencse teljesen meg nem puhul. Közben egy másik fazékban közepes hőfokon 1 perc alatt illatosra pirítjuk a köményt. Jöhet bele az olívaolaj és a hagyma, majd 3-4 percig fonnyasztjuk a hagymát. Beleszórjuk a fokhagymát, a chilit, a gyömbért, a curry-t és ha használunk sót, akkor azt, majd 1 percig kevergetés közben összefőzzük őket. A paradicsomot is hozzáadjuk, 3-5 percig főzzük így, amíg a paradicsom meg nem puhul. Ekkor belekeverjük a főtt lencsét, a főzővizével együtt, valamint a húslét, majd lassú tűzön 10 percig főzzük a levesünket. Belekeverjük a fűszernövényeket. Frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Leveses tálakba kanalazzuk, majd egy kanál joghurttal és fűszernövényekkel díszítjük.

Curry-s lencseleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Toszkán paradicsomleves mozzerával
Toszkán paradicsomleves mozzerával

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd rádobjuk az aprított fokhagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott répát és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk. Mikor megpuhult zöl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagyaleves
Fokhagyaleves

A fokhagymát szétnyomjuk, dinszteljük. A krumplit megfőzzük. A levét elrakjuk!!! Mindent pépesítünk, + kicsi liszt, leveskocka, + krumpli leve. 1,5-2 l legyen. Megfőzzük hozzáad...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Karfiol krémleves
Karfiol krémleves

A zöldségeket a fokhagymával megfőzzük, ízlés szerint sózzuk. Elkészítjük a tejfölös rántást: kis olajon megpirítunk 1 púpos ek. lisztet (én a Barbara sütéshez-főzéshez lisztjét ha...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grízgaluska
Grízgaluska

A tojásokat kettéválasszuk és a fehérjét kemény habbá verjük. Szórunk bele sót és annyi kukorica darát-lisztet hogy nokedli sűrűséget kapjunk ezután hozzáadjuk a sárgáját is . Felt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk