Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet karaj csont nélkül
25 dkg gomba
10 dkg bacon
2 paradicsom
1 hegyes erős paprika
1 fej vöröshagyma
4 vékony szelet sonka
4 szelet trappista sajt
só
őrölt fehér bors
grill fűszerkeverék
5 dkg vaj
5 dkg liszt
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt egy tepsibe tesszük.
A vöröshagymát apróra a gombát szeletekre a bacont apró kockákra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felszeleteljük.
A bacont kipirítjuk, rádobjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk amíg a levét elfövi.
Az elősütött karajszeletekre halmozzuk a pirított gombát, majd csípős paprika és paradicsom szeleteket teszünk rá. Betakarjuk egy-egy szelet gépsonkával és trappista sajt szeletekkel. Az egészet grillsütőben vagy előmelegített sütőben megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A megtisztított húst felszeleteljük úgy, hogy az alja egybe maradjon. Az olajból és a fűszerekből összekeverjük a pácot, majd bekenjük vele a húst, a szeletek közé is tegyünk. Cso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt felszeleteljük, majd kiklopfoljuk. Mind két oldalukat megsózzuk. A lisztben elkeverjük a borsot és a pirospaprikát, majd megforgatjuk benne a hússzeleteket. Keve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Egy teflonserpenyőben megfonnyasztottam a póréhagymát,majd rátettem, a szárított vargányát, picit sóztam. Egy tálban összekevertem a húst, a megmosott rizzsel és fűszereztem,ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes