menu

Családireceptkönyv.hu

Illatos erdei gombaleves


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


100 g szegfűgomba
100 g rókagomba
50 g galambgomba
1 db brokkoli (csak a szép rózsái)
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 l zöldség alaplé (vagy víz)
4 ek napraforgó olaj

Elkészítés:


A zöldségeket tisztítom, mosom, egyforma kockákra vágom, a gombákat csak mosom.
A vöröshagymát apró kockákra vágom, olívaolajon lepirítom, 2 dl vízzel fölengedem és forralom, míg a víz el nem fő róla.
A zöldségeket a vöröshagymával összepirítom, majd fölengedem a zöldségalaplével (vagy vízzel).
A gombákat a forrásban lévő levesbe teszem, 10 percet forralom, így a gomba aromái a levesbe kerülnek, de nem főnek szét!
Ha elkészült a leves, tálalás előtt szórom bele a petrezselymet, hogy ne szürküljön meg.

Illatos erdei gombaleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zöldbableves(kezdőknek)
Zöldbableves(kezdőknek)

Friss zöldbabból finomabb, mint mireltből, de a mirelt hamarabb megpuhul. Anyukám ecettel és tejföllel csinálta, de én a férjem ízlése szerint, borsodiasan készítem: se ecet, se t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös krumplileves füstölt kolbásszal
Tejfölös krumplileves füstölt kolbásszal

A zöldségeket megpucolom. A hagymákat, petrezselyem és zeller leveleket aprítom, a répát, petrezselyem gyökeret, zöldpaprikát, chilipaprikát felkarikázom,  a krumplit és a paradics...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sárgaborsóleves vargányával
Sárgaborsóleves vargányával

Sárgaborsót megfőzzük, vargányát lemossuk, apróra vágjuk és a levesbe tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket,sót,édesítőt.tovább főzzük míg a borsó szét nem omlik.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mária
KARFIOLKRÉMLEVES POFONEGYSZERŰEN
KARFIOLKRÉMLEVES POFONEGYSZERŰEN

A karfiolkrémleves elkészítéséhez meghámozzuk a burgonyát, a vöröshagymát és a fokhagymát. Utóbbi kettőt finomra aprítjuk, míg a krumplit kisebb kockákra vágjuk. Ha ezekkel elkész...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk