Elk. idő: 50 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz
15 dkg sótlan vaj
11 dkg kristálycukor
3 evőkanál kukoricaliszt
90 dkg Philadelphia krémsajt
2 tojás
115 ml tejszín
1 teáskanálnyi vaníliakivonat
fél citrom reszelt héja
A tetejére:
40 dkg áfonya (fagyasztott is jó)
3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk és 190 fokon sütjük 10 percen át. A cukrot és a kukoricalisztet egy tálban összekeverjük, majd a krémsajtot is hozzáadjuk és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően a tojást, a tejszínt és a vaníliát is belekeverjük, majd újra összedolgozzuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet és 190 fokos sütőben 40 percen át sütjük, majd hagyjuk kihűlni és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Az áfonyát és a porcukrot egy serpenyőbe tesszük, adunk hozzá 2-3 evőkanál vizet és 10 percen át főzzük, majd a süti tetején eloszlatjuk, hagyjuk kihűlni és már szeletelhetjük is.
Trükkök, tippek, praktikák:
A karácsonyi kedvenc, ünnepi sajttorta Jamie Oliver módra!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket kemény habbá verem. A többi hozzávalót egy tálban összekeverem és óvatosan a fehérjékhez keverem. Gofrisütőben megsütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az aszalt gyümölcsöket és a diót apróra vágtam, hozzáadtam a mazsolát, a fűszereket és a Szafi süteménylisztet. Ráreszeltem egy megmosott narancs és citrom héját, összekevertem. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szobahõmérsékletű vajjal. A meggybefõtt rumaromával ízesített levébõl annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Ned...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimért lisztbe keverjük a sütőport és a porcukrot. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejet is. Egynemű masszává gyúrjuk és betesszük a hűtőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű