Elk. idő: 50 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz
15 dkg sótlan vaj
11 dkg kristálycukor
3 evőkanál kukoricaliszt
90 dkg Philadelphia krémsajt
2 tojás
115 ml tejszín
1 teáskanálnyi vaníliakivonat
fél citrom reszelt héja
A tetejére:
40 dkg áfonya (fagyasztott is jó)
3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk és 190 fokon sütjük 10 percen át. A cukrot és a kukoricalisztet egy tálban összekeverjük, majd a krémsajtot is hozzáadjuk és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően a tojást, a tejszínt és a vaníliát is belekeverjük, majd újra összedolgozzuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet és 190 fokos sütőben 40 percen át sütjük, majd hagyjuk kihűlni és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Az áfonyát és a porcukrot egy serpenyőbe tesszük, adunk hozzá 2-3 evőkanál vizet és 10 percen át főzzük, majd a süti tetején eloszlatjuk, hagyjuk kihűlni és már szeletelhetjük is.
Trükkök, tippek, praktikák:
A karácsonyi kedvenc, ünnepi sajttorta Jamie Oliver módra!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Csokoládékrém – Elkészítése: 4 tojássárgájából 150 g porcukorral gőz fölött sűrű krémet főzünk. 100 g vajat habosra kikavarunk, 3 rúd puhított csokoládéval és belekeverjük a félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kg kekszet húsdarálón le kell darálni. Ezt 40 dkg porcukorral és 5 dkg kakaóval keverjük össze. A porcukrot ls a kakaót is célszerű leszitálni. Ezután 2 vizespohárnyi kávéval és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Ezeket összegyúrjuk és 2 lapot sütünk. Majd sütünk 5 tojásból piskótát. (én biztosra mentem a 6 tojásos, olajos piskótával) A krémhez 5 dl tejből, 2 evőkanál cukorból, 3 evőkanál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű