Elk. idő: 50 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz
15 dkg sótlan vaj
11 dkg kristálycukor
3 evőkanál kukoricaliszt
90 dkg Philadelphia krémsajt
2 tojás
115 ml tejszín
1 teáskanálnyi vaníliakivonat
fél citrom reszelt héja
A tetejére:
40 dkg áfonya (fagyasztott is jó)
3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk és 190 fokon sütjük 10 percen át. A cukrot és a kukoricalisztet egy tálban összekeverjük, majd a krémsajtot is hozzáadjuk és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően a tojást, a tejszínt és a vaníliát is belekeverjük, majd újra összedolgozzuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet és 190 fokos sütőben 40 percen át sütjük, majd hagyjuk kihűlni és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Az áfonyát és a porcukrot egy serpenyőbe tesszük, adunk hozzá 2-3 evőkanál vizet és 10 percen át főzzük, majd a süti tetején eloszlatjuk, hagyjuk kihűlni és már szeletelhetjük is.
Trükkök, tippek, praktikák:
A karácsonyi kedvenc, ünnepi sajttorta Jamie Oliver módra!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Sütünk csokis piskótát. A krémhez a lisztet, a kakóport, a cukrot és a tejet összekeverjük, csomómentere kikeverjük és úgy főzzük meg, mint a pudingot. Ha kihűlt a krém, 25 dkg h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet és a porcukrot egy nagyobb tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a darált olajos magot, a sót és a kockákra vágott, hideg vajat is. Kézzel (két tenyerünk, vagy ujjaink közö...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Almatöltelék: 1 kg tisztított, reszelt almát pároljunk meg, míg leve elfő, majd 10 dkg cukorral keverjük, s fahéjjal ízesítjük. Amennyiben jó érett az alma, párolás nélkül is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű