Elk. idő: 30 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
250 g bacon (apróra vágott)
300 g darált sertéshús (sertés vegyesen)
300 g kolbász (vékony, cserkész, vagy hasonló, erdetileg Thüringer Mettwurst)
3 db vöröshagyma
3 db póréhagyma (nagy)
2 ek olívaolaj
1.5 l alaplé (zöldségkockából leves, eredetileg 1 l leves és 1/2 l fehérbor)
3 gerezd fokhagyma
200 g gomba (friss)
20 dkg konzerv paradicsom
400 g krémsajt (zöldfűszeres)
250 ml főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Egy edényben az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a bacont, kicsit megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk.
A darált húst is hozzátesszük, és ezt is pár percig pirítjuk.
A karikára vágott pórét, az átnyomott fokhagymát és a kolbászt hozzáadjuk, rövid idő után a gombát és a paradicsomot is.
Felöntjük a biolevessel, és beletesszük a krémsajtot is.
Lefedjük, és kb. 10 percet közepes lángon főzzük.
Beleöntjük a tejszínt is, újból felforraljuk, majd az apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet, a sárgarépát és a fehérrépát vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük. Egy wokban felhevítjük az olajat, beletesszük a csirkemellet, ma...
Elkészítési idő: 50perc Nehézség: Könnyű
A krumplikat megpucoljuk, felkockázzuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Egy nagy edény aljára annyi olajat öntünk, hogy épp ellepje. Megpirítjuk rajta a hagymát. A zöldséget é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű