Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Pulykanyakleves lúdgége tésztával


Írta:

Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg pulykanyak
1 csirkefarhát
2 db csirkeszárny
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kisebb gumó zeller
1/2 karalábé
1 paradicsom
1/2 paprika
1 vöröshagyma (külső héjával együtt)
1 nagy csokor petrezselyemzöld
1 kis csokor zellerzöld
10 szem egész bors

Elkészítés:


A húsokat hideg vízben feltesszük főni, majd ha felforrt, lehabozzuk, és 1 órán át alacsony hőfokon főzzük. Fontos, hogy a leves ne forrjon, csak gyöngyözzön a főzés ideje alatt.
A zöldségeket megtisztítjuk, a petrezselyem- illetve zellerzöldjét alaposan megmossuk, és összekötözzük.
A zöldségeket és a zöldfűszer csokrot a leveshez adjuk, majd beletesszük a szemes borsot. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük. Ízlés szerint sózzuk.
Miután a hús és a zöldségek kellően megpuhultak, a levest átszűrjük, és forrón tálaljuk.

Pulykanyakleves lúdgége tésztával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zöldborsó krémleves
Zöldborsó krémleves

A vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felmelegítjük, és alacsony hő fölött üvegesre pirítjuk rajta a hagymát Hozzáadjuk a zöldborsót, és a lisztet, majd 1-2 percen át összepirítju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dorottya
Tárkonyos húsgombóc leves
Tárkonyos húsgombóc leves

1. Először a húsgombócokat készítem el, hogy kicsit össze érjenek az ízek. A darált húst a tojással, a fűszerekkel, és a vízbe áztatott, és jól kinyomkodott zsemlével alaposan össz...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Marokkoi csicseriborso leves--Matyi Éva
Marokkoi csicseriborso leves--Matyi Éva

A hagymat finomra vagjuk, a repat felkockazzuk, a kaliforniai paprikat is nagyobb darabkakra vagjuk, A fokhagymat finomra vagjuk. A spenotleveleket ngyobb darabokra tepjuk , a m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Medvehagyma krémleves II.
Medvehagyma krémleves II.

A medvehagymát alaposan megmossuk és csíkokra vágjuk. A krumplit és a vöröshagymát is megtisztítjuk. Közepes lábasban a felforrósított zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott vö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk