menu

Családireceptkönyv.hu

Sárgaborsóleves füstölt oldalassal


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg felesborsó
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
20 dkg füstölt oldalas (vagy füstölt hús)
1 evőkanál liszt
1 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés:


A füstölt húst kockázzuk fel, a borsót áztassuk be, a zöldségeket pucoljuk meg, és vágjuk kockára. Fokhagymát zúzzuk le.
A füstölt húst felteszük főni 1 1/2 l vízbe, beleteszük a babérlevelet, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
Ha a hús félig megfőtt, bezöldségeljük, és beletesszük a sárgaborsót is. Óvatosan sózzuk, mert a füstölt hús is sós. Borsozzuk.
Amikor elkészül, vékonyan berántjuk.
Ha valaki szereti, kicsi tejfölt is tehet a levesbe, de anélkül is finom.

Sárgaborsóleves füstölt oldalassal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Húsleves
Húsleves

A megmosott húst, csontot hideg vízben felrakom főni, a 2 evőkanál sót hozzáadom. (A víz kb. a fazék feléig ér). Ha felforr, szűrőkanállal leszedem a habot. Ezután hozzáadom a meg...

Elkészítési idő: kb. 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves

Vajon dínsztelni vöröshagyma, majd fokhagyma, rá 2 ek. liszt, lepirítjuk, vízzel felengedni, bele a húsleveskocka + só, forrni hagyni + bors, szerecsendió. Botmixerrel turmixoln...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Karalábéleves
Karalábéleves

Az olajon a cukrot keverés nélkül, kis lángon karamellizáljuk. Majd a répát, a félbe vágott hagymát és a karalábét ezen megdinszteljük. Mindig kevés vizet öntünk alá. A végén a viz...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ukrán céklaleves
Ukrán céklaleves

A sárgarépát és a céklát meghámozzuk, majd julienne-re vágjuk, és félretesszük. Ha nagyon savanyú lenne a káposztánk, akkor kevés vízbe áztassuk be, majd jól nyomkodjuk ki! Az olí...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk