menu

Családireceptkönyv.hu

Tárkonyos zöldborsóleves


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:




hozzávalók / 5 adag

60 dkg zöldborsó
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 nagy db sárgarépa
4 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé (a zöldet szoktam venni )
5 szál petrezselyem
7 közepes db burgonya
210 g füstölt virsli (baromfi, karikázva)
250 g eperlevél tészta (vagy tetszés szerinti levestészta)
4 l víz
só ízlés szerint (tengeri )
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 teáskanál ételízesítő (elhagyható)
1 ek tárkony (friss, finomra vágott)
1 db babérlevél (kisebb)
2 dl tejföl (20%-os)

Elkészítés:


A fazékba beletesszük a pucolt zöldségeket: paprika negyedelve (kicsumázva), paradicsom negyedelve, a vöröshagyma utolsó héjában, és a félbe vágott fokhagyma, a zöldborsó.
Majd a zöldség és a répa szélesebb karikákra vágva, a karalábé kockázva , a zellergumó kockákra vágva, a fele mennyiségű petrezselyemzöldje és tárkony, a felkockázott burgonya, babérlevél, a fűszerek, víz.
Feltesszük főni, amikor már majdnem kész, kóstoljuk, még pótolhatjuk a fűszereket, akkor tesszük bele a levestésztát, és a virslit.
Ha összeforrt, a tészta megfőtt, a virsli is, kóstoljuk, még mindig pótolhatjuk a fűszert.
Ekkor tesszük bele a legvégén a maradék friss petrezselymet és tárkonyt, amit a tejfölben kevertünk el, felforr és kész, tálalhatjuk.

Tárkonyos zöldborsóleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös krumplileves virslivel
Tejfölös krumplileves virslivel

A krumplit alaposan megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és feltesszük főni kb. 1 liter vízben. A fűszerekkel ízesítjük. Közben elkészítjük a rántást, a lisztet csomómentesre kever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Evelin
Olasz paradicsomleves
Olasz paradicsomleves

Pirítsuk üvegesre az apróra vágott hagymát az olajon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a durvára vágott bazsalikomot, a rozmaringot, borsot, és alacsony lángon pirítsuk még 3-4 percet.Ad...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz lencseleves
Olasz lencseleves

A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a répákat és a kolbászt pedig karikákra. Egy nagyobb fazékba tesszük a kolbászkarikákat, és olívaolajon megsütjük őket. Ha már roppa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gombaleves
Gombaleves

• 0,5 kg gombát mosni, hámozni, szeletelni, • kis fej vöröshagymát apróra, zsiradékon üvegesre párolni, gombát rá, só, bors, párolni, zsírjára sütni, • 2 ek liszttel megszórni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk