menu

Családireceptkönyv.hu

Tárkonyos zöldborsóleves


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:




hozzávalók / 5 adag

60 dkg zöldborsó
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 nagy db sárgarépa
4 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé (a zöldet szoktam venni )
5 szál petrezselyem
7 közepes db burgonya
210 g füstölt virsli (baromfi, karikázva)
250 g eperlevél tészta (vagy tetszés szerinti levestészta)
4 l víz
só ízlés szerint (tengeri )
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 teáskanál ételízesítő (elhagyható)
1 ek tárkony (friss, finomra vágott)
1 db babérlevél (kisebb)
2 dl tejföl (20%-os)

Elkészítés:


A fazékba beletesszük a pucolt zöldségeket: paprika negyedelve (kicsumázva), paradicsom negyedelve, a vöröshagyma utolsó héjában, és a félbe vágott fokhagyma, a zöldborsó.
Majd a zöldség és a répa szélesebb karikákra vágva, a karalábé kockázva , a zellergumó kockákra vágva, a fele mennyiségű petrezselyemzöldje és tárkony, a felkockázott burgonya, babérlevél, a fűszerek, víz.
Feltesszük főni, amikor már majdnem kész, kóstoljuk, még pótolhatjuk a fűszereket, akkor tesszük bele a levestésztát, és a virslit.
Ha összeforrt, a tészta megfőtt, a virsli is, kóstoljuk, még mindig pótolhatjuk a fűszert.
Ekkor tesszük bele a legvégén a maradék friss petrezselymet és tárkonyt, amit a tejfölben kevertünk el, felforr és kész, tálalhatjuk.

Tárkonyos zöldborsóleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tárkonyos csirkeragu leves
Tárkonyos csirkeragu leves

A csirkemelleket, és a répákat, zellert felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a zöldségeket megpirítjuk rajta. Tárkonyos csirkeragu leves recept 4. fázisfotó...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumpligombóc leves:
Krumpligombóc leves:

Egy kis diétás szalonnát felcsíkoztam, tettem hozzá egy kis fej hagymát, majd zsírjára sütöttem. Amikor zsírjára sült akkor megszórtam liszttel és kicsit megpirítom rajta, tettem b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Nikoletta
Brokkoli krémleves
Brokkoli krémleves

A brokklit feltesszük párolni. Vagy annyi vízzel ami épp ellepi vagy ha külön készítünk alapot a leveshez akkor bőven mehet víz. Előbbi esetben annyit veszünk ki a léből amivel tur...

Elkészítési idő: Kb.fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilona
Falusi tyúkhúsleves a la Mami
Falusi tyúkhúsleves a la Mami

A megmosott egész tyúkot, a farhátakat hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöng...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk