Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 kg pulykamell (filé)
4 db sárgarépa
0.4 db zeller
1 db zellerlevél (riss)
2 db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g zöldborsó (kevés)
2 közepes db kelkáposzta levél
só ízlés szerint
1 tk bors (egész)
1 tk szerecsendió
1 csipet sáfrány
5 dl víz (annyi , hogy lepje el a húst)
Elkészítés:
Nagy fazékban, hideg vízben feltesszük főzni a húst a hagymával.
Amikor gyöngyözni kezd a víz, a keletkező habot levesszük, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy megint ellepje, és hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket.
Lassan főzzük (villanytűzhely 1-es fokozat), amíg a hús és répák megpuhulnak.
Azonnal fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd pirítsd le a kockára vágott csirkemellet. Dobd a húsra a felaprított zöldségeket, párold össze, majd öntsd fel az alaplével. Sózd, bo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A finomra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, rászórjuk a közepes kockára vágott krumplit, és megszórjuk pirospaprikával. Átforgatjuk és rögtön felöntjük 1 liter vízzel. Só...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A szalonnát kis kockákra vágjuk, a hagymát apróra daraboljuk, a kolbászt vékonyra felkarikázzuk, a gombát "egészben" felszeleteljük, a babérlevelet széttörjük. A szalonnakockákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Olajon lepirítjuk a pulykamellet, amit kockákra vágtunk fel. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáöntjük a felkockázott hagymát, és a hússal együtt tovább pirítjuk. Rádobjuk a szeletekre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű