-28 dkg liszt
-20 dkg cukor
-3 dkg vaj
-1 kávéskanál szalakáli
-1 tojás
-1 dl tej
-2 evőkanál méz
Bevonat:
-22 dkg vaj
-25 dkg porcukor
-4 dkg kakaó
-6 evőkanál tej
-6 kávéskanál rum
Jól összekavarom a hozzávalókat és kikent tepsiben 150 fokon kb 45 percig sütöm.
Mikor kihűlt tetszés szerint felvágom.
A vajat felolvasszuk hozzáadjuk a porcukrot a kakaót a tejet a rumot és összefőzzük.
Ebbe beleforgatjuk a felszeletelt sütit és kókuszreszelékben forgatjuk.
A lisztet a cukorral és sütőporral összekeverjük, elmorzsoljuk a vajjal. A tojássárgájával, tejjel és egy csipetnyi sóval jól összegyúrjuk. Nem baj, ha kissé száraz marad.) Kivajaz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vajat a cukorral kézi mixerrel két percig habosítjuk, egy perc alatt belekeverjük a tojást, majd a túrót, a vaníliát, a citromlevet és a citrom lereszelt héjat. Egy külön tálban...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz első négy hozzávalót egy tálba szitáltam (szerintem nem jó kihagyni, levegősebb tőle a tészta), elkevertem a másik hat hozzávalót, ráöntöttem az átszitált lisztes keverékre...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel meg a vaníliás cukorral.A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük,majd a túrót a cukros vajjal és a felvert tejszínnel óvatosan összed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű