Vajas aprósütemény(Mihaelától)

Gyúrja össze a tészta összes hozzávalóját, csomagolja frissentartó fóliába, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütési módban). Nyújtsa ki a tésztát egy lisztezett munkafelületen körülbelül 3 mm vékonyra, és szaggassa ki a kekszeket. A kekszek felének a közepén szaggasson ki egy körülbelül 1 cm-es lyukat is (ezek lesznek a sütemények teteje). Helyezze a kiszaggatott tésztákat egy sütőpapírral kibélelt tepsire, és süsse őket 8-10 percig, amíg egy egészen kevés színt nem kapnak (maradjanak világosak).Összeállítás: Hagyja a süteményeket teljesen kihűlni. A lyukas kekszek tetejét szórja meg porcukorral. Egy kis lábasban enyhén melegítse fel a zselét (vagy lekvárt), és tegyen belőle egy keveset a lyuk nélküli kekszek közepére. Helyezze rájuk a porcukrozott, lyukas párjaikat, és óvatosan nyomja össze őket, hogy összeragadjanak.