menu

Családireceptkönyv.hu

Vineta krém(padlizsán)


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


-3 közepes padlizsán
- 1 tojássárgája
-1 evőkanál mustár
- só
- bors
-1 hagyma
-150 ml olaj
-1 kiskanál citromlé
-fokhagyma (én nem teszek bele)

Elkészítés:


A padlizsánt a villanykályha tetején egy régi serpenyőben jó puhára sütöm mindenik oldalára megfordítva.(otthon Erdélyben parázson sütöttem)
Közben elkészítem a majonézt a tojás sárgáját elkavarom a mustárral, közben kis adagokban hozzáadom a az olajat és citromlevet.
A sült padlizsán héját lehúzom, a húsát keverőedénybe teszem hozzáadom az apróra vágott hagymát és kézi mixerrel simára turmixolom majd hozzáadom az előzőleg kikevert majonézt Ízlés szerint sózom borsozom .
1-2 óráig a hűtőszekrényben érlelem. Pirítósra kenve kiváló előételnek vagy reggelinek.

Vineta krém(padlizsán)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Előételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Töltött kel
Töltött kel

1/2 kg aprófejű kelkáposztát megtisztítva felébe vágjuk, a közepét kiszedjük, forró vízzel leforrázzuk, 1/4 kg sertéscombot megdarálunk, 5 dk. párolt rizst 1 egész tojással, sóval,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kitti
Baconbe göngyölt spárga fokhagymás mártogatóssal
Baconbe göngyölt spárga fokhagymás mártogatóssal

👉A spárgákat a síp alatt megtisztítjuk, a végét ami fás lehet, levágjuk. 👉Baconszelettel spirál alakban betekerjük. 👉180 C fokon az előmelegített sütőben a bacon pirulásáig sütjü...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Avokádós tonhalkrém
Avokádós tonhalkrém

Az avokádót meghámozzuk, a magját kiveszem. A konzervet kibontjuk összekeverjük az avokádóval, az apróra vágott hagymával, mad turmixszoljuk. Ízesítjük sóval, fehér borssal és citr...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  RAKOTT BUNDÁS KENYÉR
RAKOTT BUNDÁS KENYÉR

A tojásokat a tejföllel, a fokhagymával, sóval, borssal felverem. A bagettet felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok. A bagett szeleteket megforgatom a tojásos masszába és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk