menu

Családireceptkönyv.hu

Vineta krém(padlizsán)


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


-3 közepes padlizsán
- 1 tojássárgája
-1 evőkanál mustár
- só
- bors
-1 hagyma
-150 ml olaj
-1 kiskanál citromlé
-fokhagyma (én nem teszek bele)

Elkészítés:


A padlizsánt a villanykályha tetején egy régi serpenyőben jó puhára sütöm mindenik oldalára megfordítva.(otthon Erdélyben parázson sütöttem)
Közben elkészítem a majonézt a tojás sárgáját elkavarom a mustárral, közben kis adagokban hozzáadom a az olajat és citromlevet.
A sült padlizsán héját lehúzom, a húsát keverőedénybe teszem hozzáadom az apróra vágott hagymát és kézi mixerrel simára turmixolom majd hozzáadom az előzőleg kikevert majonézt Ízlés szerint sózom borsozom .
1-2 óráig a hűtőszekrényben érlelem. Pirítósra kenve kiváló előételnek vagy reggelinek.

Vineta krém(padlizsán)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Előételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: RECEPTEK
CSIRKEMELL SONKA 3.
CSIRKEMELL SONKA 3.

80 dkg csirkemellfilé darálva+ 10 dkg füstölt szalonna szintén darálva.ezt összeforgatod fűszerezed.só,bors,fokhagyma,pici delikát.jól össze dolgozod. Lehet bele tenni apróra vágot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Tojásos uborkatál sonka falatkák
Tojásos uborkatál sonka falatkák

A megmosott kígyóuborkát csíkhámozóval (vagy éles késsel) kidíszítjük, majd 24 szeletet vágunk belőle. A megtisztított főtt tojásokat szeletekre vágjuk, majd 1-1 szeletet az ub...

Elkészítési idő: 1/2
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Töltött tükörtojás
Töltött tükörtojás

A kisütött tükörtojásból kiszedjük a sárgáját, 20 dk. párolt darált hússal keverjük, sózzuk, borsozzuk. 1-2 kanál tejfelt adunk hozzá. A tölteléket betöltjük a tojásba. Zsírral kik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Sajtos roló
Sajtos roló

A leveles tésztát 1 cm vastag csíkokra vágjuk. A henger alakú formákat kissé bevajazzuk vagy olajozzuk és feltekerünk mindegyikre 1-1 tésztacsíkot úgy, hogy kissé fedjék egymást. L...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk