tojás
20 dkg darálthús
tejfel
só
bors
A kisütött tükörtojásból kiszedjük a sárgáját, 20 dk. párolt darált hússal keverjük, sózzuk, borsozzuk. 1-2 kanál tejfelt adunk hozzá. A tölteléket betöltjük a tojásba. Zsírral kikent tűzálló lábasba rakjuk, 2dl tejfellel meglocsoljuk a tetejét. Sütőben hirtelen átsütjük, párolt rizzsel tálaljuk.
1. Megmossuk a krumplit. Alufóliába csomagoljuk és 50 perc alatt megsütjük. 2. Kibontjuk a fóliából és lehúzzuk a héját, majd karalábévájóval kivágjuk a közepét. 3. Megsütjük a p...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűKacsamáj/libamáj fagyasztása. Sütés után is lehet? Nyersen, mert a sült máj megkeménykedik normál állapotban is, de lefagyasztva sem jobb a helyzet. Viszont finom házi májas pás...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy keverőedényben 3 rész olívaolajat, egy rész citromlevet, egy fél rész dijoni mustárt simára keverünk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az újhagymát megtisztítjuk, nagy...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: KönnyűA májat megmossuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. Egy literes, csatos (nem csavaros) fedelű üvegbe csúsztatjuk. (Ha egészben nem férne bele, két darabba vágjuk.) Az üveget lezárva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű