Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
ZUTATEN
1 kg Mehl
2 Trockenen Hefe
500 ml Milch, lauwarm
250 g Butter, flüssig
160 g Zucker
1 Pck Aroma, (Zitronenschale)
2 Eier
1 Prise Salz
Rosinen
ZUM BESTREICHEN
2 Eigelb
etwas Wasser
Elkészítés:
ZUBEREITUNG
Mehl mit Salz und Hefe mischen. Milch mit Zucker und butter aufkochen und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit über das Mehl gießen, die Ei und Zitronenschale dazu und gut durchkneten. Den Teig mind. 40 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen dann in 12 Stückchen schneiden,und Wecmänner formen.
Rosinen hineindrücken und die Männer mit verquirltem Eigelb bestreichen und etwa 20 - 25 Minuten in vorgeheizten Backoffen bei 160°C backen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Felfuttatjuk az élesztőt, a többi alapanyagot összekeverjük. Kidolgozzuk a tésztát, majd 60 percig kelesztjük. Ha megkelt, kunyújtjuk, kihúzzuk a tésztát. Négyszögleteket vágun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a sütőporral, a sóval, és a fűszerrel elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a kefirt, majd hozzáöntjük a vizet, és összeállítjuk a tésztánkat. Kis darabokat vágunk belőle, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felfuttatott élesztőt összekeverem az alapanyagokkal, és dagasztom, fél órát kelesztem, majd kerek sütőedényben készre sütöm
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű