Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
ZUTATEN
1 kg Mehl
2 Trockenen Hefe
500 ml Milch, lauwarm
250 g Butter, flüssig
160 g Zucker
1 Pck Aroma, (Zitronenschale)
2 Eier
1 Prise Salz
Rosinen
ZUM BESTREICHEN
2 Eigelb
etwas Wasser
Elkészítés:
ZUBEREITUNG
Mehl mit Salz und Hefe mischen. Milch mit Zucker und butter aufkochen und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit über das Mehl gießen, die Ei und Zitronenschale dazu und gut durchkneten. Den Teig mind. 40 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen dann in 12 Stückchen schneiden,und Wecmänner formen.
Rosinen hineindrücken und die Männer mit verquirltem Eigelb bestreichen und etwa 20 - 25 Minuten in vorgeheizten Backoffen bei 160°C backen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
A friss élesztőt futtassuk fel kevés langyos tejben, majd adjuk a többi hozzávalóhoz. Ha porélesztőt használunk, rögtön össze is gyúrhatjuk a tésztát. A tésztát gyúrjuk össze, ha n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, és 10 perc alatt fölfuttatjuk. Ezután a cukrot meg a sót beleszórjuk, majd a tálba töltjük, és a liszttel, a tojások sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Erzsó Tajtiné receptje kifli 50dkg finom liszt csipet cukor 1 száritott élsztő másfél kk só 2- 2,5 dl langyos víz 1 ek étolaj Tálaljára rakom a cukrot és sót, majd a többi hozzá va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy teáskanál kristálycukrot feloldunk 100 ml tejben és a hozzáadott élesztőt felfuttatjuk meleg helyen. A lisztet átszitáljuk, elkavarjuk benne a sót, a kristály és vaníliás cukr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű