Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2.7 dl langyos tej
2 tojás sárgája
7 dkg vaj ( nem kell olvasztani , csak darabolni )
50 dkg liszt
1/3 kocka friss élesztő , vagy 1.7 dkg szárított
6 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
1 mk só
Elkészítés:
A hozzávalókat beletesszük a kenyérsütő gépbe a következőképpen :
Alulra a tej , tojás , vaj . Erre a liszt , közepébe mélyedést készítünk beletesszük az élesztőt és betakarjuk a lisztel . Egyik sarkába a cukrot és vaníliás cukrot , másik sarkába a sót tesszük .
Majd a kalácssütő programot elindítjuk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
1,Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. 2,Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű
átszitáljuk a lisztet, 40 C-ra langyosítjuk a tejet. A tészta készítése: A kovász készítése: A 40 C-ra langyosított tej egyharmadát, az élesztőre öntjük, kevés porcukrot adunk hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kalácstészta lágyabb ugyan, mint a kenyértészta, de nem sokkal, és semmi estre sem ragacsos. Az élesztővel sem kel túlságosan bőkezűen bánnunk, hiszen ha túlkelesztjük a tésztát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű