menu

Családireceptkönyv.hu

KÜLÖNLEGES MEGGYES PUDINGOS PISKÓTA


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 tojás, 12 evőkanál forróvíz,
30 dkg porcukor,
30 dkg rétesliszt,
2 evőkanál kakaópor
1 sütőpor,
1 kg meggy a tésztára.
Krémhez
25 dkg Ráma margarin,
25 dkg porcukor,
1 db puncs- vagy eperpudingpor.

Mázhoz
10 dkg Ráma margarin,
4 evőkanál kakaó.

Elkészítés:


A tojások sárgáját 12 evőkanál forróvízzel géppel 10 percig, kézzel 1/2 óráig keverjük, utána beleteszünk 30 dkg porcukrot és azzal még 5 percig keverjük. Hozzászitálunk 30 dkg lisztet, amibe előzőleg beleelegyítettük a sütőport. A massza negyedét egy másik edénybe tesszük és hozzákavarjuk a kakaóport. A tojáshab háromnegyedét a fehér tésztához, a megmaradt részt, a barna tésztához kavarjuk. Kivajazott, kilisztezett nagyméretű tepsibe öntjük a fehér tésztát, majd rá a kakaósat. A tetején egyenletesen szétterítjük a kimagozott és lecsurgatott meggyet (vagy befőttet). Ezután mérsékelt lángon készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Ha már kihűlt, a következő krémet tesszük rá:

Krém
25 dkg Ráma margarint ugyanannyi porcukorral habosra keverünk, majd beleteszünk vagy 1 db hidegen elkészített GÁLA puncs-pudingot vagy 1 db Oetker puncs-vagy eperpudingot, amit 4 dl tejjel megfőzünk, majd kihűtve keverjük a vajaskrémbe. A krémet egyenletesen a sütemény fölé simítjuk és a következő mázt tesszük rá:

Máz
10 dkg Ráma margarint 4 evőkanál kakaóval csomómentesen elkeverjük, majd lassú tűzön langyosítjuk, míg folyékony lesz. Ezután a krémre kenjük. Kb. fél óra alatt megdermed. Ezután a tepsiben keresztbe felszeleteljük kb. 6-7 cm-es csíkokra. Fóliába csomagolva a hűtőszekrényben akár 1-2 hétig is friss marad. A krém és máz felkenését célszerű valamilyen széles eszközzel (pl. tortalapát) végezni, hogy a rétegek egyenletesek legyenek. Frissen is, hűtőszekrényben tárolva is nagyon finom ez a sütemény

KÜLÖNLEGES MEGGYES PUDINGOS PISKÓTA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejes pite 2
Tejes pite 2

A tojásokat, a sót és a cukrot jó habosra kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet és csomómentesen elkeverjük. Tulajdonképpen a palacsintatésztához hasonló tésztá...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
gyors túrós
gyors túrós

é Hipságh Erzsébet A nevét ha hazaért megkérdezem.. addig is itt a recept: Fél kg.túró,4dl.20%-os tejföl,10dkg.puha teavaj,8tojás,6evőkanál liszt,8evőkanál kristálycukor! Krémesr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tiramisu pohárkrém
Tiramisu pohárkrém

Tedd egy tálba a presszó kávét, és ízesítsd meg enyhén rumosra, és enyhén édesre a porcukorral, majd jó alaposan keverd össze. Most a babapiskóták közül a szülségesmennyiséget egy...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katalin
Szilvás pite ( Ildi féle)
Szilvás pite ( Ildi féle)

Szétválasztjuk a tojást és a fehérjét felverjük. A margarint a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. A lisztbe belekeverjük a sütőport és ezt a vajas masszához ad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk