Családireceptkönyv.hu

Húsvéti pite


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 22 cm-es tortaformához

A tésztához
350 g liszt
150 g vaj
1 tojás
1-2 evőkanál tejföl
1 teáskanál só

A töltelékhez
200 g borsó
200 g kockára vágott sárgarépa
200 g brokkoli
300 g tejföl
3 + 3 tojás
50 g trappista sajt
só, bors

A kenéshez
1 tojássárgája
1 kávéskanál tej

Elkészítés:


Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és fél órán át hűtőben pihentetjük.
Enyhén sós vízben félpuhára főzzük a zöldségeket, majd leszűrjük. Elkeverjük a tejfölt három tojással és a sajttal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Olajjal vékonyan kikenjük a tortaformát. A tészta kétharmad részéből 26-27 cm-es, kerek lapot nyújtunk, és kibéleljük vele a forma alját és oldalát. Beleöntjük a zöldségeket, majd a tejfölös krémet, és elsimítjuk a tölteléket. Kanállal három egyenlő távolságra lévő mélyedést készítünk a zöldséges krémben, majd mindegyikbe egy-egy nyers tojást ütünk.
A maradék tésztából 22 cm átmérőjű kerek lapot nyújtunk, és befedjük vele a tölteléket. Egy vagy több, kisebb méretű lyukat vágunk a tésztába, hogy a sütés alatt keletkező gőz távozhasson.
Lekenjük a tojássárgája és tej keverékével, majd 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.

Húsvéti pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ági
Makaróni Hollandiából
Makaróni Hollandiából

Felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát majd mint a pörkölt alaphoz, 10 percig pörköljük, amint üveges lesz hozzáadjuk a marhahúst valamint az összes felsorolt fűszert, illetve a fe...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mákos nudli krumplis tésztából
Mákos nudli krumplis tésztából

A krumplit megpucoljuk, apróra felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, krumplinyomón átnyomjuk, majd kihűtjük. (A kihűlt krumpli kevesebb lisztet vesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Amerikai palacsinta
Amerikai palacsinta

A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd habbá a robotgéppel Míg a tojásfehérje habosodik, az összes többi hozzávalót a tojássárgával együtt mérd össze egy tálba, és keverd őke...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk