Elk. idő: 1 ó 45 p
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
» 1 kg oldalas
» 1 babérlevél
» só
» bors
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 vöröshagyma
» 15 dkg birsalmasajt
» chili
» gyömbér
» Grillezett cukkini és édesburgonya
» 2 cukkini
» 1 édesburgonya
» só
» bors
» olívaolaj
» újhagyma
» dió
Elkészítés:
Az oldalas szeleteket előfőzzük. A vizet sózzuk, borsozzuk. Adunk hozzá hagymát, fokhagymát, babérlevelet. A húst is megsózzuk és a vízbe tesszük. Lábasban másfél óra, kuktában körülbelül 40 perc alatt puhul meg a hús. A birsalmasajtot felkockázzuk. Egy lábasban vizet melegítünk és beletesszük a birsalmasajtot. Reszelünk bele fokhagymát, gyömbért. Dobunk bele egy chilipaprikát. Öntünk bele szójaszószt. Addig főzzük, amíg a birsalmasajt fel nem oldódik benne. Egy tálba öntjük a mártást és belehelyezzük a megfőtt húsokat. Egy alufóliával bélelt tepsire fektetjük a húsokat. 10-15 perc alatt sül meg.
Grillezett cukkini és édesburgonya
A burgonyát és a cukkinit felkarikázzuk. Egy tepsit kikenünk olajjal. Sózzuk, borsozzuk. Elrendezzük rajta a burgonyát és a cukkinit. Megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk. nagyon forró sütőben 10-15 perc alatt, grillfokozaton sütjük meg a zöldségeket. Megszórjuk pirított dióval és újhagymával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A Holstein szelethez először is szeleteld fel és tisztítsd meg a húst. 2. Enyhén klopfold ki a szeleteket. Nem kell túl vékonyra, kb. fél cm-esre. 3. Sózd és borsozd a hússzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vékonyra kivert sertésszeleteket enyhén megsózzuk borsozzuk és bekenjük vékonyan mustárral. Mindegyikre egy-egy szelet bacont borítunk, középre kisebb meghámozott burgonyát teszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A körmöket a hentessel 3-4 darabba vágatom. Otthon megmosom, és annyi vízben, ami ellepi, felteszem főni. Ha felforrt, takarékra veszem, lefedem, és egy órát főzöm. Ha megtehetem,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes