Tojás fasírt

1. lépés

Tojás, reszelt egy durva reszelő. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a petrezselymet.

2. lépés

Keverje hozzá a lisztet és a búzadarát. Keverje hozzá a tejszínt és a sót ízlés szerint.

3. lépés

Alaposan.

4. lépés

Ebből a tömeg alakításában nedves gneisz palacsintát, és aztán forró olajban megsütjük, amíg arany mindkét oldalon.

Tojás fasírt 1.
6 keményre főtt tojást apróra összevágunk, sózzuk, borsozzuk, egy közepes fej hagymát belereszelünk, hozzáadunk 20 dkg apróra vágott vagy ledarált sonkát, 1 nyers tojást, apróra vágott petrezselyemzöldet,1 maréknyi zabpelyhet, amit előzőleg vízbe áztatunk majd kicsavarjuk, végül annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Apró golyókat formázunk belőle és forró olajban kisütjük.

2.Hozzávalók:
6 keményre főzött tojás, 3 nyers tojás, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 1 evőkanál étolaj, 2-3 mokkáskanál őrölt pirospaprika, fél csokor apróra vágott petrezselyemzöld, 2-3 csipetnyi őrölt bors, só, 1 kiskanál mustár, 2-3 evőkanál liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz, étolaj a kisütéshez.