Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g Szafi Free nokedli lisztkeverék (Szafi Free nokedli lisztkeverék ITT!)
35 g gluténmentes sörélesztőpehely (gluténmentes sörélesztő pehely ITT!)
2 g Szafi Reform füstsó (Szafi Reform füstsó ITT!)
3 g Szafi Reform himalaya fehér só (Szafi Reform himalaya fehér só ITT!)
25 g fehérborecet (fehérborecet ITT!)
130 g szobahő mérsékletű víz
+2 g Szafi Free nokedli lisztkeverék a gyúráshoz
Elkészítés:
Mérjük ki külön edénybe a száraz és folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
Osszuk el 39 db kb. féldiónyi kis gombócokra.
Sütése:
Trükkök, tippek, praktikák:
Melegítsük elő az elektromos tallérsütőt és kettesével rakjuk bele a tésztát.
20 másodpercig nyomjuk össze a formát, majd 1,5 percig süssük tovább. (Ha már kezd barnulni jó, figyelni kell mert elég elég rövidebb idő is vagy kell még néhány plusz másodperc.)
Ekkor még kissé puha, de mire kihűl megkeményedik.
Vékony tésztájú, jó ropogós lesz.
A nyers tésztát tovább lehet ízesíteni köménnyel, borssal.
Tápértékei darabonként:
Energia: 20 kcal
Fehérje: 0,9 g
Zsír: 0,2 g
Szénhidrát: 3,5 g
Tápértékei 100 grammonként:
Energia: 312 kcal
Fehérje: 13,6 g
Zsír: 2 g
Szénhidrát: 54 g
Ára: 215 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Kiengedem a spenótot, és a leveles tésztát is kiveszem a hűtőből. A spenótot felforralom, és 10 percig főzöm, majd teljesen kihűtöm. Hozzáadom a ricottát, a reszelt parmezán sajtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgával kikeverem az összes hozzávalót, A tésztát téglalapra kinyújtom kb. 1 cm-re, megkenem a kissé felvert fehérjével, megszórom szezámaggal, s kicsit rá is nyomkodom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés: A langyos tejbe belemorzsoltam az élesztőt, csipet cukrot szórtam rá és félretettem. Átszitáltam a lisztet, hozzáadtam a sót, túrót, reszelt sajtot és elke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez a recept egyszerűen mennyei! A kedvenc sós teasütemény receptem, a siker garantált! Nagyon dekoratív, ízében, színében változatos és rendkívül kellemes. Semmiképpen se hagyja ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű