Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g Szafi Free nokedli lisztkeverék (Szafi Free nokedli lisztkeverék ITT!)
35 g gluténmentes sörélesztőpehely (gluténmentes sörélesztő pehely ITT!)
2 g Szafi Reform füstsó (Szafi Reform füstsó ITT!)
3 g Szafi Reform himalaya fehér só (Szafi Reform himalaya fehér só ITT!)
25 g fehérborecet (fehérborecet ITT!)
130 g szobahő mérsékletű víz
+2 g Szafi Free nokedli lisztkeverék a gyúráshoz
Elkészítés:
Mérjük ki külön edénybe a száraz és folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
Osszuk el 39 db kb. féldiónyi kis gombócokra.
Sütése:
Trükkök, tippek, praktikák:
Melegítsük elő az elektromos tallérsütőt és kettesével rakjuk bele a tésztát.
20 másodpercig nyomjuk össze a formát, majd 1,5 percig süssük tovább. (Ha már kezd barnulni jó, figyelni kell mert elég elég rövidebb idő is vagy kell még néhány plusz másodperc.)
Ekkor még kissé puha, de mire kihűl megkeményedik.
Vékony tésztájú, jó ropogós lesz.
A nyers tésztát tovább lehet ízesíteni köménnyel, borssal.
Tápértékei darabonként:
Energia: 20 kcal
Fehérje: 0,9 g
Zsír: 0,2 g
Szénhidrát: 3,5 g
Tápértékei 100 grammonként:
Energia: 312 kcal
Fehérje: 13,6 g
Zsír: 2 g
Szénhidrát: 54 g
Ára: 215 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Összedolgozzuk,pihentetjük,kinyújtás után kivajazott tepsiben én pár percig elősütöttem 200 fokon TÖLTELÉK:1 kg hagymát vékony karikára vágni 20 dg kockázott sonkát kicsit megfut...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tojásokat villával felverjük,hozzáadjuk a kókuszolajat,vizet.A száraz hozzávalókat egy tálba szitáljuk majd a nedves hozzávalókkal összegyúrjuk.Közben a húst ledaráljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, sózzuk, a mélyedésbe beleütjük a tojássárgákat, a kevés tejben felfuttatott élesztőt és a többi langyos tejet. Jól összedolgozzuk, kb. kétszeresére...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes