Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35-40 dkg csicsóka
1 fej vöröshagyma
fél pritamin paprika
2 evőkanál mangalica zsír
Ízlés szerint:
turbolya
kakukkfű
1 teáskanál borsikafű (csombor)
paprikakrém (házi)
só
Elkészítés:
A csicsókát alaposan mossuk meg, zöldségkefével tisztítsuk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra. A cikkekre vágott vöröshagymával és pritamin paprikával annyi vízben, amennyi pont ellepi, főzzük puhára. Ezután várjuk meg, amíg kicsit kihűl, szedjük ki egy tálba és krumplinyomóval pürésítsük. A főzőléből is adhatunk hozzá. Keverjük bele a zsírt, a paprikakrémet és a friss, apróra vágott fűszereket, végül ízlés szerint sózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A serpenyőn felolvasztunk egy kis vajat. A tojásokat jól szétkeverjük, enyhén megsózzuk és ráöntjük a felmelegített serpenyőre. Hozzáadhatunk zöldhagymát, vagy friss fűszernövényt...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott és cikkekre vágott kelkáposztát köménymagos, sós vízben puhára főzzük. Lecsurgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A levelekre egy-egy vékony szelet sajtot helyezünk, és együtt fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gombát megmosom, a szárát kitöröm. Az olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, hozzáadom a darált húst, fűszereket. 15 percig párolom. Egy tepsi alját kibélelem a szalon...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű