Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db közepes vöröshagyma
fél dl olívaolaj
só
frissen őrölt bors
1,5 liter húsalaplé
1 evőkevőkanál liszt
1 evőkanál mustár
fél deci száraz fehérbor
2 szelet pirított kenyér kockákra vágva
5 dkg reszelt (füstölt) sajt.
Elkészítés:
A hagymákat felszeletelem csíkokra, olívaolajon megpárolom, (kicsit túl is pirítom), ha megpirult rárakom a kanál lisztet, kicsit dinsztelem, sózom, borsozom, ráöntöm a bort és elforralom az alkoholt belőle majd felöntöm húsalaplével és belerakom a mustárt. 20 percet főzöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Reszelt sajttal, pirított zsemlekockával tálalom és még apróra vágott petrezselyem zöldet szórok rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Feloldjuk a leveskockákat 1 l forrásban lévő vízben. Hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott gyömbért és fokhagymát, majd további néhány percig forraljuk. Ezután lehúzzuk a tűz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1A húsleves alapot feltesszük forrni. Brokkoli krémleves recept II. 2Közben rózsáira szedjük a brokkolit. A nagyobb rózsákat felezzük, majd folyóvíz alatt megmossuk. Brokkoli kr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. 2 A szalonnát o...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit. A...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű