Családireceptkönyv.hu

Karácsonyi narancsos sütőtök-krémleves


Írta:

Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 közepes méretű kanadai sütőtök
5 dkg bio vagy házi vaj
2 narancs leve
1 bio narancs reszelt héja, vagy 3-4 csepp organikus 100%-os narancs illóolaj
1 citrom leve
1 bio citrom reszelt héja, vagy 3-4 csepp organikus 100%-os citrom illóolaj
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi vanília kaparék
2 evőkanál méz
1 dl (zab)tejszín

Elkészítés:


Meghámozom és kimagozom a sütőtököt (ez a legnehezebb mozzanat az elkészítés folyamán), és kockákra vágom.
Vajon egy pár percig párolom, majd felöntöm a narancsok és a citrom levével.
Ha készre főtt (max. 20 perc!), akkor leveszem a tűzről, és botmixerrel összeturmixolom,
majd ízesítem fahéjjal, vaníliával, mézzel, narancshéjjal, citromhéjjal (vagy az ezeknek megfelelő illóolajokkal)
és felöntöm a tejszínnel.
Visszateszem a tűzre, és egyszer össze rottyantom.
Ha túl sűrű lenne, akkor a kívánt állagúra hígítom egy kis tisztított vízzel, vagy még egy kis narancslével.

Trükkök, tippek, praktikák:


Melegen és hidegen is isteni finom. Feltétnek illik hozzá a gesztenye forgács, a pirított tökmag vagy a pirított mandula. Levesbetétnek tehető bele aszalt szilva.

Karácsonyi narancsos sütőtök-krémleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kitti
Gombakrémleves
Gombakrémleves

◾️A gombát felszeleteljük. ◾️A hagymát megfonnyasztjuk olajon, rádobjuk a gombát és felöntjük a vízzel. ◾️Ezután hozzáadjuk a leveskockát és fűszerezzük. ◾️Ha puha botmixerre...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Tarhonyaleves
Tarhonyaleves

A megtisztított vöröshagymát és a petrezselyemzöldjét finomra vágjuk. A hagymát olajon megdinszteljük, lehúzzuk a tűzről és megszórjuk fűszerpaprikával. Belekeverjük a megtisztítot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Magdi
Lucskos káposzta
Lucskos káposzta

A füstölt csontot felteszem fõni (az elsõ levet leöntöm), hozzáadom a sertéshúst és amikor félig megpuhult beleteszem a káposztát, kaprot, csombort, paradicsompürét. Elkészítem a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szilvia
Klasszikus húsleves
Klasszikus húsleves

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk