menu

Családireceptkönyv.hu

Piskóta tekercs-Piskóta tortalap -


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


7 tojás
7 evőkanál cukor
7 evőkanál finomliszt

a forma kikenéséhez:
Rama
margarin
liszt

Elkészítés:


piskótatekercs

A tojások sárgáját a cukor egyharmadával fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A kétféle tojásos masszát lazán egymásba forgatjuk, közben evőkanalanként a lisztet is hozzáadjuk. Fakanállal dolgozzunk, nehogy összetörjön a hab. Kivajazott, meglisztezett vagy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük, egyenletesen szétkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 15-18 percig sütjük. A sütőből kivéve enyhén meglisztezzük a tetejét, deszkára borítjuk - ha van rajta papír, lehúzzuk róla -, és föltekerjük. Papírba vagy konyharuhába csomagoljuk, és megvárjuk, amíg kihűl. Utána a tésztát kihengergetjük, a simára kevert lekvárral megkenjük, végül újból föltekerjük. A tetejére porcukrot szitálunk, tálaláskor ujjnyi vastagra fölszeleteljük.

Piskóta tortalap
A tésztát ugyanúgy készítjük el, mint a piskótatekercsnél. Utána egy 23 centi átmérőjű, kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt formába töltjük. Fontos, hogy a közepéről a tortakarika széle felé habkártyával fölhúzzuk a masszát, csak így sül egyformán. Előmelegített sütőben, a közepesnél kisebb lánggal (170 °C; légkeveréses sütőben 155 °C) kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csokimáz (mama féle)
Csokimáz (mama féle)

A porcukrot, kakaót összekeverjük a vízzel, és jól felmelegítjük, majd bele a vaj.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Csíkos mézes szelet
Csíkos mézes szelet

4 db lapot sütünk és megtöltjük a lapokat vanília-puncs-vanília

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókusz kocka
Avatar Éva Szász Kedvelnék
Kókusz kocka

Jól összekavarom a hozzávalókat és kikent tepsiben 150 fokon kb 45 percig sütöm. Mikor kihűlt tetszés szerint felvágom. A vajat felolvasszuk hozzáadjuk a porcukrot a kakaót a te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Krémek - Főzött csokoládékrém
Krémek - Főzött csokoládékrém

1. Két egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 20 dkg porcukorral és 2-3 evőkanál hideg tejjel. 2. Hozzákeverünk 3 evőkanál kakaóport, felöntjük egy darabka vaníliával fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk