Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Mogyorós marcipános
200 g marcipán
50 g pörkölt, darált mogyoró
2-4 cl mandulalikőr/mandulaaroma
Mákos-meggyes
200 g marcipán
120 g darált mák
2-4 cl meggylikőr/ gyerekeknél esetleg mirelit meggy lecsöpögtetett meggylé
Kókuszos
200 g marcipán
150 g kókuszreszelék
1 dl kókuszszirup
Jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládé.
Elkészítés:
A marcipánt az ízesítő anyagokkal jól összegyúrjuk, majd olyan vastagságúra hengereljük, amilyenre szeretnénk a szaloncukrot. Kicsi száradás után, kb.: 2,5-3 cm rudakat vágunk belőle és csokoládéba mártjuk.
Ügyeljünk, hogy a csokoládé a felmelegítés után, kb. 30 fokosra visszahűljön kevergetés közben, így megfelelő vastagságú lesz a bevonás, illetve szép selyemfénye lesz.
Dekorálhatjuk az ízesítő anyagokkal még félig dermedt állapotban.
Sütőpapírból kis téglalapokat vágunk, ha van színes fóliánk, akkor azzal együtt szaloncukor mintájára becsomagoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Szikkadt kenyeremet falatokra aprítom. Az édesítős tejet meglangyosítom, rácsurgatom a "gubára", kicsit átforgatom, hogy az édes-langyos tejci mindenhol érje. A többi hozzávalót...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a porcukrot a tojássárgájával habosra verjük, kanalanként hozzáadjuk a vizet, majd a lisztet a sütőporral elkeverve. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjét kemény habbá ve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a tejbe feloldjuk a cukrot, majd minden hozzávalót összekeverünk. a tetejére felolvasztjuk olajban a csokit és ráöntjük.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű