Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Mogyorós marcipános
200 g marcipán
50 g pörkölt, darált mogyoró
2-4 cl mandulalikőr/mandulaaroma
Mákos-meggyes
200 g marcipán
120 g darált mák
2-4 cl meggylikőr/ gyerekeknél esetleg mirelit meggy lecsöpögtetett meggylé
Kókuszos
200 g marcipán
150 g kókuszreszelék
1 dl kókuszszirup
Jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládé.
Elkészítés:
A marcipánt az ízesítő anyagokkal jól összegyúrjuk, majd olyan vastagságúra hengereljük, amilyenre szeretnénk a szaloncukrot. Kicsi száradás után, kb.: 2,5-3 cm rudakat vágunk belőle és csokoládéba mártjuk.
Ügyeljünk, hogy a csokoládé a felmelegítés után, kb. 30 fokosra visszahűljön kevergetés közben, így megfelelő vastagságú lesz a bevonás, illetve szép selyemfénye lesz.
Dekorálhatjuk az ízesítő anyagokkal még félig dermedt állapotban.
Sütőpapírból kis téglalapokat vágunk, ha van színes fóliánk, akkor azzal együtt szaloncukor mintájára becsomagoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tej felét a pudingporral csomómentesre keverjük, a másik felébe pedig beletesszük a kristálycukrot és felforraljuk. A babapiskótákat egy pillanatara belemártjuk a forró tejbe, h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük. Kézzel gombócokat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a golyókat, kicsit lelapítjuk. 180 fokon 30-40 percig sütjük. Na...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral meg a reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a lisztet meg a tejet és csomómentesre kavarjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A 4 tojásfehérjét felverjük habnak, 1-2 perc után hozzáadjuk a 4 evőkanál cukrot, és keményre verjük. Hozzáadjuk a 4 evőkanál lisztet, 1/2 csomag sütőport, 4 tojás sárgáját,és óva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű