Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 3 adag
1 db brokkoli (nagy fej)
3 közepes db burgonya
2 db leveskocka (zöldséges és tyúkhús)
1 ek pesto
1 csipet chilipehely
2 ek főzőtejszín
2 db zsemle
30 g parmezán sajt
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és forrásban levő vízbe dobjuk. A krumplinak kicsit több idő kell a fövésre, mint a brokkolinak.
A brokkolit szétszedjük kis csokrocskákra, majd bedobjuk a krumpli mellé. Annyi víz legyen rajta, ami éppen elfedi. Hozzáadjuk a kétféle húsleves kockát, chilit, és 10 percig főzzük.
Amikor megfőtt, lemerünk belőle 2-3 csésze vizet, hogy a krémlevesünk sűrűbb legyen. Ezután hozzákeverjük a pestot és a tejszínt.
Zsemlekockákat pirítunk: a zsemlét 2-3 cm-es kockákra vágjuk, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A kockákat egy tepsibe rakjuk, meglocsoljuk enyhén olívaolajjal, és 10 percig pirítjuk.
A pestos brokkolikrémet pirított zsemlekockákkal és reszelt parmezánnal ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A sárgaborsót legalább 2 órán keresztül áztatom hideg vízben. A hagymát kockára vágom és felteszem főni a sárgaborsóval és leveskockával úgy, hogy a víz szintje 2 ujjnyival a bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát 2-3 evőkanálnyi felhevített olajon, közepes lángon, pirítsuk aranybarnára. Eközben mossuk meg a sertéscombot, és vágjuk kis kockákra. Adjuk hagymához, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát kockára vágom és kevés olajon megpirítom. Ráteszem az előkészített gombát, lepirítom, majd fűszerezem, felöntöm vízzel és megfőzöm. Amikor elkészült, tejfölös habarással...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű