Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
3 dkg élesztő
fél liter tej
2 dl tejföl
1 evőkanál só
Feltétnek: fokhagymás lé, fokhagyma, tejföl, reszelt sajt
Elkészítés:
Futtassuk meg az élesztőt langyos tejben, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
Takarjuk le, majd hagyjuk kb. fél órát langyos helyen kelni.
Ezután nyújtjuk ki a tésztát fél ujjnyi vastagra , és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.
Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.
A maradékot tegyük kiolajozott zacskóba hűtőbe, és 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk.
Fokhagymával, tejföllel vagy reszelt sajttal megkenve, meghintve találhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát aprora vágom és üvegesre párolom. Beleteszem a darált húst és sózom borsozom átpirítom. Amikor kész hozzáadom a fokhagymát,és végül tejföllel felöntöm. Egy kicsit még...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Közepes
1. Tedd fel forrni a vizet a tésztának, literenként 10 g sóval. NE tegyél bele olajat. Mondom, ne! 2. Amíg melegszik a víz, vágd csíkokra a szalonnát. Nem kell sok, és jórészt az...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű