Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 deka liszt,
15 deka vaj,
só,
2 evőkanál tejföl,
2 deka élesztő,
10 deka reszelt sajt,
1 evőkanál tej és
1 kockacukor,
Elkészítés:
A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzákeverjük a tejet, a cukorral elkevert élesztőt, a tejfölt és összegyúrjuk. Jól kidolgozzuk és kisujjnyi vastagságúra elnyújtjuk. Megformáljuk a rudacskákat, megkenjük tojással, reszelt sajttal is meghintjük és közepes meleg sütőben megsütjük.
A tésztát elkészíthetjük úgy is, hogy nyútófával elnyújtjuk íron vastagságúra, késsel egyforma rudacskákra vágjuk és rárakjuk a sütőlapra, megkenjük, sajttal meghintjük és kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én kinyújtom megkenem a tojással ráreszelem a sajtot és utána vágom fel rudacskákra...hamarabb megy...lehet köménymagot is tenni rá .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt felfuttatjuk. A hozzávalókból tésztát dagasztunk. 45 perc kelesztés után átgyúrjuk, és 20 percig még tovább kelesztjük. Kisodorjuk ujjnyi vastagra, és ketté hajtjuk,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összegyúrjuk, 50 percig pihentetjük, majd 2 cm vastagra elnyújtjuk. Tetejét megvagdaljuk, tojásfehérjével lekenjük, kevés sóval meghintjük. Először alsó, majd felső...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Kelttésztát dagasztunk. Ha megkelt 4 részre osztjuk a tálban.1 részt kiemelsz, kézzel még elfelezzük, kinyújtjuk pizza formára és méretre, mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a mo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű