Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kg sütőtök (hámozva, kimagozva)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
1 l víz
levesalap
2,5 dl tejszín
ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Kockázzuk fel az előkészített sütőtököt. Felhevített olajon pirítsuk meg az apróra darabolt vöröshagymát, majd adjuk hozzá az átpréselt fokhagymát.
Ha a hagymák megpirultak, vegyük le a lábast a tűzről. Egy másik fazékban 1 liter lobogó vízbe dobjunk egy leveskockát, rotyogtassuk még 2-3 percig.
Adjuk hozzá a pirított hagymákat, a feldarabolt sütőtököt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Miután a tök megpuhult, botmixerrel pépesítsük a levest, majd öntsük rá a tejszínt, forraljuk tovább 2-3 percig. Pirított tökmaggal vagy vajon átforgatott kenyérkockákkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tisztított hagymát vágjuk apróra, dinszteljük meg kevés olajon. Adjuk hozzá a felkarikázott csípős kolbászt, pirítsuk zsírjára. Tegyük bele a tisztított, felszeletelt sárgarépát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárított gombát 1 dl forró vízbe áztatjuk, és félrerakjuk. Egy kis fazékban felrakunk 1 liter vizet forrni, kissé megsózzuk. A darált húst megsózzuk, adunk hozzá 2 ek v...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz