Családireceptkönyv.hu

Meggyes pite


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt,
25 dkg margarin/15 dkg zsír,
1 tojás,
1 élesztő,
kb. 2 dl tej,
pici só,
kis marék kristálycukor.

A lekenéshez 1 tojás

Töltelék:
50 dkg meggy
ízlés szerint kristálycukor
fél cs. vaníliás cukor
őrölt fahéj

Elkészítés:


A tejbe tenni pici sót, pici cukrot, elkavarni, belemorzsolni az élesztőt.

A lisztet tálba szitálni, ebbe tenni szintén pici sót, a kis marék kristálycukrot és a margarinnal/zsírral jól elmorzsolni. Közepébe mélyedést készíteni, beleütni a tojást, ráönteni a felfutott élesztőt, összegyúrni. Közepes lágy tésztát kell kapnunk, ha kemény, pici tejet még hozzáadni. Két gombócot formálni, lisztezett felületre tenni, konyharuhával letakarni. Kb. 30 percig keleszteni.

Ha megkelt, kinyújtani, tepsibe tenni, darált dióval vagy grízzel megszórni (ez felveszi a gyümölcs nedvességét), rászórni a meggyet, újra darált dió vagy gríz, rátenni a másik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálni, majd tojásos tejjel lekenni. 150 C előmelegített sütőbe tenni. Tűpróbáig sütni.

A meggyet cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal összekeverni (esetleg pici rumaroma is mehet bele).

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanezt a tésztát lehet cseresznyével, meggyel, túróval is tölteni

Meggyes pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Almás csíkos sütemény
Almás csíkos sütemény

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nagyi túrós lepénye
Nagyi túrós lepénye

Meglangyosítunk 1 dl tejet, és 1 evőkanál cukorral és a fél csomag élesztővel egy pohárban elkeverjük, meleg helyen megkelesztjük. A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, hozzáadj...

Elkészítési idő: 1,5óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Éva
Dalmát krémes
Dalmát krémes

A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, egy nagyobb, kb 25 x 40 cm - es tepsi aljára sütőpapírt fektetünk. A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük habbá verni. Amikor már félig felver...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk