Családireceptkönyv.hu

Meggyes pite


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt,
25 dkg margarin/15 dkg zsír,
1 tojás,
1 élesztő,
kb. 2 dl tej,
pici só,
kis marék kristálycukor.

A lekenéshez 1 tojás

Töltelék:
50 dkg meggy
ízlés szerint kristálycukor
fél cs. vaníliás cukor
őrölt fahéj

Elkészítés:


A tejbe tenni pici sót, pici cukrot, elkavarni, belemorzsolni az élesztőt.

A lisztet tálba szitálni, ebbe tenni szintén pici sót, a kis marék kristálycukrot és a margarinnal/zsírral jól elmorzsolni. Közepébe mélyedést készíteni, beleütni a tojást, ráönteni a felfutott élesztőt, összegyúrni. Közepes lágy tésztát kell kapnunk, ha kemény, pici tejet még hozzáadni. Két gombócot formálni, lisztezett felületre tenni, konyharuhával letakarni. Kb. 30 percig keleszteni.

Ha megkelt, kinyújtani, tepsibe tenni, darált dióval vagy grízzel megszórni (ez felveszi a gyümölcs nedvességét), rászórni a meggyet, újra darált dió vagy gríz, rátenni a másik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálni, majd tojásos tejjel lekenni. 150 C előmelegített sütőbe tenni. Tűpróbáig sütni.

A meggyet cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal összekeverni (esetleg pici rumaroma is mehet bele).

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanezt a tésztát lehet cseresznyével, meggyel, túróval is tölteni

Meggyes pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gyöngyi
Sós karamell
Sós karamell

Egy magas falú lábasban 10 dkg kristálycukrot karamellizálunk. A karamellizálásnál bátran, nem elég, hogy a cukor elolvad, és épp hogy csak egy kis színt kap, legyen sötét borostyá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Bögrés kalács kakaósan és diósan
Bögrés kalács kakaósan és diósan

1. A langyos, egy mokkáskanál cukorral elkevert tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk, hogy nagyjából tíz perc alatt felfusson. 2. A tészta hozzávalóival lágy tésztát dag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gelu Dóra
Túrógolyócskák
Túrógolyócskák

A hozzávalókat jól összekeverjük,majd golyókat formázunk belőle.A végén darált dióba forgatjuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Fatime
Eperturmix sajttorta
Eperturmix sajttorta

1. A kekszet megdaráljuk és összekverjük az olvasztott vajjal. Ezt a mixet a sütőpapíros tortaforma aljába nyomkodjuk, majd 160 fokos sütőben 10 percig sütjük. 2. Amíg a kekszrét...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk