menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyás kenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


35 dkg finomliszt, 50 dkg főtt, áttört burgonya, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, 2 szem kockacukor, kevés só, 2 ek. olívaolaj

Elkészítés:


1. Az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük, a burgonyát meghámozzuk és egészben puhára főzzük, melegen áttörjük, hagyjuk kihűlni.

2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a megkelt élesztőt, és közepes keménységű tésztát dagasztunk.

3. Az olajat közben ráöntjük és beledolgozzuk.

4. Ha kész, a tésztát - ízlés szerint forrázzuk, zsírozott, lisztezett sütőlapra helyezzük.

5. Letakarva, meleg helyre tesszük és 1,5 órán át kelesztjük.

6. A megkelt tészta felületét 2-3 helyen megvágjuk.

7. Előmelegített sütőben, közepes melegben 50-60 percig sütjük.

8. Közben néhányszor vízzel bepermetezhetjük.

Burgonyás kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Arab kenyérlepény (Zatta)
Arab kenyérlepény (Zatta)

Futtassuk fel az élesztőt a fél dl langyos vízzel és a cukorral! Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a maradék vizet, majd fokozatosan dolgozzuk hozzá az olajat is. Dagasszuk 20 percig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Serpenyős perzsa lepénykenyér
Serpenyős perzsa lepénykenyér

A lisztet szitáljuk egy tálba. Egy másik tálba öntsük bele a tejet , a vizet, és az olajat. Szórjuk bele az élesztőt, a sót és a cukrot. Keverjük el. Öntsük hozzá a lisztet, kezü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kenyér alap recept(Bagetthez,kiflihez,zsemléhez)
Kenyér alap recept(Bagetthez,kiflihez,zsemléhez)

Az élesztőt belemorzsolom a vízbe, majd hozzáadom az olajat. A liszteket átszitálom, és beledolgozom az olajos-vizes keverékbe, majd a legvégén adom hozzá a sót. Puha és rugalmas t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Hagymás kenyér (Matyi Éva)
Hagymás kenyér (Matyi Éva)

A voroshagymat vekony szeletekre vagjuk, es 1 ek olivaolajon aranyszinure piritjuk, egy lehelletnyi sot is szorunk ra mig dinsztelodik. Ha elkeszult, felre tesszuk . Az ujhagyma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk