menu

Családireceptkönyv.hu

Csokoládé torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


tésztához: 15 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1 ek cukrozatlan kakaópor, 3 tojás, 1 kk sütőpor, 3 ek főtt kávé

krémhez: 3 ek liszt, 3 ek cukrozatlan kakaópor, 20 dkg barna cukor, 2 tojás, 3 dl tej, 12 dkg vaj

díszítéshez: 15 dkg étcsokoládé, 2 tk vaj, 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítés:


1. Tálba tesszük a hozzávalókat és robotgéppel összedolgozzuk, ha a tészta sűrűvé vált kivajazott sütőformába öntjük és 180 fokon 40 percen át sütjük.

2. Hagyjuk kihűlni, majd ketté vágjuk.

3. Közben elkészítjük a krémet. A lisztbe keverjük a kakaóport és a cukrot, majd habosra keverjük a tojást és összedolgozzuk vele.

4. Felhígítjuk tejjel és lassan kis lángon elkezdjük főzni, egészen addig amíg krémessé válik.

5. A krémet főzés közben folyamatosan kevergetni kell, hogy ne legyen csomós.

6. Mikor elkészült, kihűtjük és ha langyos belekeverjük a vajat.

7. A tésztát belocsoljuk a kávéval, majd megkenjük a krémmel.

8. Közben a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és belekeverjük a teáskanálnyi vajat, ezzel vonjuk be a süteményt.

9. A tetejére csokoládéreszeléket szórunk és már tálalhatjuk is.

Trükkök, tippek, praktikák:


Amennyiben a sütemény külsejét is a krémmel szeretnénk bevonni, érdemes legalább másfélszeres adagot készíteni belőle.

Csokoládé torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrótorta málnával sütés nélkül
Túrótorta málnával sütés nélkül

Sütőpapírkorongot vágunk a tortaforma aljába. A kekszet aprítógépben megdaráljuk vagy zacskóban összetörjük egy nyújtófával, és villával összekeverjük az olvasztott vajjal. Egyenl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tortába ♥ Diókrém (Szilágyi Balázs)
Tortába ♥ Diókrém (Szilágyi Balázs)

1. Egy lábasba tedd bele a darált diót (lehet fagyasztott is), a cukrot, a tejet és a tejszínt. 2. Keverd össze őket, és közepes lángon forrald föl a diókrémet. 3. Főzd alacsony...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Türótorta sütés nélkül gluténmentesen
Türótorta sütés nélkül gluténmentesen

A cukrot karamellizáljuk. Alacsony lángon, rázogatva, egészen világos barnára. A tűzről levéve hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű vajat és addig keverjük, amíg az bele nem olvad a cuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Epres álom torta sütés nélkül
Epres álom torta sütés nélkül

Elkészítési idő: 35 perc+ hütés
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk