Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
gyöngyhagyma, só, ecet, cukor, törött bors, tárkonylevél
Elkészítés:
1. Apró kis hagymákat - legjobb a gyöngyhagyma - megtisztítunk, sós-ecetes vízben 1-2 percig forralunk.
2. Ezután leszűrjük és kisebb üvegekbe tesszük őket.
3. Sóval, cukorral, törött borssal, esetleg tárkonylevéllel ízesített salátaecetet készítünk, felforraljuk, majd ha kihűlt, a hagymára öntjük.
4. Az üveget lekötjük, kigőzölni nem kell, azonnal a kamrába tehetjük.
5. Hűvös helyen tartsuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
1. Salátát az ecetesnek vagy csemegének már túl nagyra nőtt uborkából készíthetünk. Alkalmasabbak a nagyobb, félhosszú fajták, amelyeket a kovászos uborkánál is említettünk. De ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 liter vizet felforraltam, tettem bele 3 ek. sót, majd az egészben hagyott leveleket egy pillanatra belemártottam. Így már össze lehet őket hajtani, anélkül, hogy eltörnének. Eze...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A kapor kivételével egy lábasban minden hozzávalót összeforralunk és hagyjuk kihűlni. A steril üvegek aljára lerakjuk a kaporszárakat és belerámoljuk a tetszés szerinti uborkát/kar...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
4 db 720-as üveg lett belőle. 80/30 a gépben. /85/25 is elég lehet, ha valaki roppanósabban szereti/ Hűtőben is sokáig eltartható, én Befőzőautomatában tartósítom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű