Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
17,5 dkg puha vaj, 17,5 dkg cukor, 3 tojás, 20 dkg liszt, 1 ek sütőpor, 2 ek őrölt fahéj, 4 ek tej, 4 púpos ek Nutella, 5 dkg durvára vágott mogyoró vagy mandulalapocska
Elkészítés:
1. A sütőt 180 fokra – légkeverésnél 160 fokra - előmelegítem, a sütőformát kibélelem sütőpapírral. Én egy 24 cm-es kapcsos tortaformát használtam, de sima kisebb méretű tepsi is jó lehet.
2. A vajat, cukrot, tojásokat, lisztet, fahéjat, tejet és a sütőport egy tálba teszem, és robotgéppel egy-két perc alatt könnyű habos masszává keverem.
3. A massza háromnegyedét a sütőformába öntöm, a tetejére kanalazom négy kupacban a Nutellát, majd befedem a maradék tésztával.
4. Párszor egy villával belekeverek, hogy a Nutella jobban eloszoljon, majd elsimítom a sütemény tetejét.
5. Rászórom a mogyorót vagy mandulát, betolom az előmelegített sütőbe, és kb. egy óráig sütöm.
6. Ha a teteje túlságosan barnulna, sütés közben alufóliát teszek rá.
7. A kész süteményt rácson hagyom kihűlni és kávé mellé kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját összekeverjük a keményítővel/liszttel, a tejet a felhasított vaníliarúddal felfőzöm. A meleg tejjel apránként hígítom a tojásos keveréket. Édesítem és sűrűsödé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A linzert a hozzávalókból gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (a vajat a liszttel morzsoljuk el, utána mehet hozzá a többi hozzávaló). Fóliával letakarva egy napig a hűtőbe tesszük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy mérőkanál vaníliás proteinporral és annyi zabbal összekeverjük, amennyivel már golyókat lehet formázni a masszából. Golyókat formázunk, mindegyik közepébe teszünk egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű