Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg finomliszt, 4 dkg élesztő, 4-5 dl víz, 2 dkg só, 5 dkg olaj, 1 dkg cukor, 1 ek tejpor
Elkészítés:
1. 1 dl langyos vízben feloldjuk a cukrot, a tejport, és az élesztőt belemorzsoljuk.
2. Meleg helyen megkelesztjük.
3. Az átszitált, langyos lisztet tálba öntjük, a sóval összekeverjük.
4. Ha az élesztő megkelt, a tálban lévő lisztre öntjük, és először nyomkodjuk, majd apránként hozzáöntjük a vizet és az olajat, ezután simára dagasztjuk a tésztát.
5. Cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarjuk és 45 percig kelni hagyjuk.
6. Utána óvatosan átgyúrjuk, és tetszés szerint tepsibe vagy sütőlapra helyezzük.
7. 20-30 percig pihentetjük, majd felületét tejjel bekenjük, és előmelegített sütőben közepes erősségű tűzön 45-50 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
1. Az élesztőt felfuttatom a langyos vízben egy pici cukorral együtt, majd a kenyérsütőbe öntöm, mert itt egyszerűbb és gyorsabb kidagasztani. 2. Ezután a többi hozzávalót is az ü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jó alaposan összekeverjük, majd fél órát a hűtőben hagyjuk állni, végül vizes kézzel formázzuk és 170 fokon 15 percig sütjük. Ebből az adagból 1 nagy db lesz, vagy...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
3 dl víz…összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gombóccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő kétsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. Ezt a többi hozzávalóval együtt, csomómentesre kavarjuk, az olajat már csak a vége fele adjuk hozzá. Sütőpapírral kibéleljük a süt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű