menu

Családireceptkönyv.hu

Fehér kenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg finomliszt, 4 dkg élesztő, 4-5 dl víz, 2 dkg só, 5 dkg olaj, 1 dkg cukor, 1 ek tejpor

Elkészítés:


1. 1 dl langyos vízben feloldjuk a cukrot, a tejport, és az élesztőt belemorzsoljuk.

2. Meleg helyen megkelesztjük.

3. Az átszitált, langyos lisztet tálba öntjük, a sóval összekeverjük.

4. Ha az élesztő megkelt, a tálban lévő lisztre öntjük, és először nyomkodjuk, majd apránként hozzáöntjük a vizet és az olajat, ezután simára dagasztjuk a tésztát.

5. Cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarjuk és 45 percig kelni hagyjuk.

6. Utána óvatosan átgyúrjuk, és tetszés szerint tepsibe vagy sütőlapra helyezzük.

7. 20-30 percig pihentetjük, majd felületét tejjel bekenjük, és előmelegített sütőben közepes erősségű tűzön 45-50 percig sütjük.

Fehér kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Bodag - Cigánykenyér
Bodag - Cigánykenyér

A lisztet összeszitálom a szódabikarbónával. Hozzáadom a sót és a zsiradékot, majd annyi langyos vizet, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk. Picit pihentetjük, majd lepényeket f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Kovászos fehérkenyér és óriáskiflik
Kovászos fehérkenyér és óriáskiflik

A kovászt feloldottam a vízben, a lisztet átszitáltam, elkevertem a sóval, majd a feloldott kovásszal. Összeállítottam a tésztát és letakarva hagytam 10 percig pihenni a kelesztő t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Tamás
Lángos
Lángos

Törjük apróra a fokhagymát és tegyük egy csészébe. Öntsünk rá egy evőkanál olajat és kevergessük egy kicsit, hogy a fokhagyma olaj kioldódjon. Öt perc múlva adjunk hozzá egy dl. vi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Kenyér
Kenyér

Bedagasztjuk,10percig kelesztem.Átgyúrom majd 30percig kelesztem. Megformázom és addig kelesztem amíg a sütő 200fokra melegszik.Vízgőzben sütöm kb35-40percig.

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk