menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyérlángos


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt, 1 db nagyobb héjában főtt krumpli kihűtve, összetörve, fél cs élesztő, só, 1 ek olaj, tej, langyos víz

tetejére: 3,5 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt füstölt trappista, 3 nagy fej hagyma, 10 dkg húsos szalonna, só

Elkészítés:


1. Ha friss élesztővel dolgozom, az kevés cukros langyos tejben felfuttatom. A szárítottat egyenesen a liszthez lehet adni, nem kell felfuttatni.

2. A lisztből, krumpliból, olajból, élesztőből, megfelelő sózás után (vigyázat, célszerű kóstolni, mert gyakran jártam úgy, hogy nem lett elég sós a tészta) tésztát készítek annyi langyos vízzel, hogy rugalmas, nem túl lágy állagú legyen.

3. Letakarva kétszeresére kelesztem.

4. A feltéthez a szalonnát kisebb kockákra vágva kiolvasztom (ha húsos szalonna van a birtokunkban, ez elmaradhat), a pörcöt kiszedem, félreteszem.

5. Egy evőkanál szalonnazsíron aranybarnára pirítom a félfőre vágott hagymát, sózom, hozzákeverem a szalonnapörcöt.

6. A tejfölt a szétnyomott fokhagymával, sóval, reszelt sajttal kikeverem.

7. A kinyújtott, tepsibe fektetett tésztát megkenem nem túl vastagon fokhagymás tejföllel, rákanalazom a hagymás-szalonnás keveréket.

8. Ha maradna a tejfölből, megpettyezem vele a tetejét és előmelegített, közepesen forró sütőben kb. 40 perc alatt megsütöm.

9. Lehet rá tenni apróra vágott sonkát, füstölt húst, kolbászt is.

Kenyérlángos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Pizzák ,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
CUKKINI LEPÉNY, JOGHURTOS MÁRTOGATÓVAL
CUKKINI LEPÉNY, JOGHURTOS MÁRTOGATÓVAL

A cukkinit reszeld le, forgasd össze a sóval és hagyd állni 10 percre. Facsarj ki annyi lét a cukkiniből, amennyit csak tudsz. A kifacsart cukkinihez keverd hozzá a finomra vágot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Baconös, sonkás, paprikás langalló
Baconös, sonkás, paprikás langalló

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen szitán vagy krumplinyomón áttörjük. Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk. Ha a burgonya langyosra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Laura
Pizzás háromszögek
Pizzás háromszögek

A tészta alapanyagaiból, egy rugalmas tészta lesz, amit nem kell keleszteni!!! A töltelék: 3 tojássárgáját simára keverünk - 1 db ráma margarinnal és 2 tubus pizzakrémmel. A tészt...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kemencés lángos
Kemencés lángos

A hozzávalókat összedagasztjuk annyi tejjel, hogy lágy tésztát kapjunk. Pihentetjük, ha megkelt kiolajozott tepsibe tesszük. Sajtkrémmel (tejföl+reszelt sajt) megkenjük. Tetejét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk