Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tojás, 10 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 20 dkg finomliszt, 10 dkg puha vaj, 0.5 cs sütőpor, 4 csepp citromlé, 1 tk szódabikarbóna, 1 citromból nyert citromhéj, 1 dl tej
töltelék: 1400 g barackbefőtt, 2 dl víz, 2 cs tejszínízű pudingpor, 6 ek cukor, 0.5 citromból nyert citromlé, 5 dkg vaj, 48 g tejszínhab por. 1,5 dl tej
Elkészítés:
1. Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával habosra kavarjuk, hozzáadunk 2 ek lisztet, majd a puha vajat.
2. Amikor szép sima a massza, belekavarjuk a többi lisztet, sütőport, a pár csepp citromlével felfuttatott bikarbonát, a tejet és a citromhéjat.
3. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba).
4. A barackkompótot leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni, a levét főni tesszük.
5. 2 dl vízzel a pudingport és a cukrot simára kavarjuk, a barackléhez adjuk, és besűrítjük.
6, Ha szükséges, citromlével ízesítjük.
7. Belekavarjuk a vajat, és hagyjuk kihűlni.
8. A megsült tésztát keresztben félbevágjuk, vékonyan megkenjük pudinggal, rárakjuk a felszeletelt barackot, rásimítjuk a maradék pudingot.
9. A felvert és behűtött tejszínhab egy részét rákenjük, ráhelyezzük a másik tésztalapot, majd a maradék tejszínhabbal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tejet a cukorral, a vanílíáscukorral és a liszttel összefőzzük, folyamatosan kevergetve. Sűrű masszát kell kapni, amit hagyjunk kihűlni. Ezután hozzáadjuk a kávét, a kockára vá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előkészítés Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát kenjük ki vajjal, és szórjuk be darált mandulával. Elkészítés A meghámozott almákat vágjuk négyfelé, távolítsuk el a magházukat....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet nejlon tasakba tesszük, végét jól lezárjuk, majd a kekszet egy nyújtófa segítségével apróra...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
Előkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Kibélelünk sütőpapírral egy 24 cm-es, kapcsos tortaformát, és a tészta 2/3 részét belesimítjuk. A hűtőbe tesszük, a maradék té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű