menu

Családireceptkönyv.hu

Pupusas


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg sima liszt, 1 tk sütőpor, 1 tk só, 0,5 dl olaj, kb. 1,2 dl víz

töltelékhez: 15 dkg császár szalonna, 3 ek tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 2 kisebb szál újhagyma, 10 dkg reszelt sajt, só, őrölt bors ízlés szerint, a töltelékhez bármi mást tehetünk, amit szeretünk vagy amit a hűtőben találunk

Elkészítés:


1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót, majd az olaj és a víz hozzáadásával tésztát kapunk.

2. Gombócra formázzuk, becsomagoljuk egy fóliába és addig pihentetjük, amíg elkészül a töltelék.

3. A császárszalonnát kis kockákra vágjuk és félig átsütjük.

4. A fokhagymát, újhagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk.

5. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a reszelt sajtot, a szalonnát, fokhagymát, hagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

6. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk ovális vagy kör alakra, de vékonyra (kb. 2 mm vékonyra).

7. A tészta közepére helyezzük a tölteléket, két szélét összecsípjük, picit ellapítjuk.

8. A teflon serpenyőt felforrósítjuk, beletesszük a tésztát, majd a közepesnél picit kisebb lángon megsütjük mindkét oldalát kb. 2-2 percig.

Trükkök, tippek, praktikák:


1. A teflon serpenyőben olaj vagy egyéb zsiradék nélkül is süthetjük, de én a császár szalonna megmaradt zsiradékából tettem a serpenyőbe 1 kávéskanálnyi zsírt minden sütés előtt.

Pupusas

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Virslis lángos
Virslis lángos

Liszt + só + sütőpor ==> + olaj + kefir + annyi langyos víz hogy rugalmas puha tészta legyen gyúrható. A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Egyenként nyújtjuk téglalap alakúra , va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Savanyú káposztás-húsos papucs
Savanyú káposztás-húsos papucs

Készítünk egy sima pörköltet a hozzávalókból. A lényeg, hogy minél kevesebb leve maradjon a végén. (Én a töltéskor le is szűrtem.) A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Amerikai palacsinta tejföllel
Amerikai palacsinta tejföllel

A tojások fehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük. A sárgáját a tejföllel és a sóval simára keverjük, majd óvatosan a fehérjébe forgatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Amerikai tésztatál
Amerikai tésztatál

A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a paradicsomokat mossuk és tisztítsuk meg, majd vágjuk kockára. A sonkaszeletek csíkozzuk fel, a babot csepegtessük le. Egy edényben 2 evőkanál o...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk