Családireceptkönyv.hu

Quiche Lorraine


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


12 dkg liszt, 6 dkg vaj, 1 tojás, 1 csipet só, 2 ek hideg víz

töltelék: 1 csomag szeletelt bacon, 3 dl tejszín, 1 egész tojás, 3 tojás sárga, só, bors

Elkészítés:


1. A lisztet a kockákra vágott vajjal robotgéppel összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vizet.

2. Ha a gép összedagasztotta, fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.

3. A szalonnát csíkokra vágjuk, és egy kevés vajon csak annyira sütjük ki, hogy a zsír nagy része kiolvadjon belőle, de még ne legyen ropogós.

4. A tejszínt összekeverjük a tojással és a tojás sárgákkal, sózzuk, borsozzuk.

5. A tésztát kivajazott kerek formába nyújtjuk (26-28 cm), villával megszurkáljuk és rászórjuk a szalonnát.

6. Ráöntjük a tejszínes keveréket és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

7. Ekkor a sütőt 180 fokra levesszük, és a lepényt még addig sütjük, hogy a teteje kellemesen piros legyen (10-15 perc).

8. Hagyjuk kicsit hűlni fogyasztás előtt.

Quiche Lorraine

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Pizzák ,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pizzaszósz
Pizzaszósz

1. Az alaposan lecsepegtetett paradicsom konzervet belezuttyantom a turmixgépbe, aztán hozzászórom az oreganót. 2. A fokhagymagerezdeket megpucolom és átnyomom a fokhagymaprése...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kenyérlángos
Kenyérlángos

1. A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 2. A lisztet tálba szitáljuk és a sóval elkeverjük. 3. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a liszthez a vízzel, olajja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Réka
Pizza tészta
Pizza tészta

Az élesztőt tejben, cukorral felfuttatni, majd összegyúrni a liszttel, sóval, olajjal.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gombás pizza
Gombás pizza

1. A tejet meglangyosítom, majd a szétmorzsolt élesztővel simára keverem. 2. Ha felfutott, összedolgozom a liszttel, tojással sóval, végül beledolgozom az olajat. 3. Kétsze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk