menu

Családireceptkönyv.hu

Quiche Lorraine


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


12 dkg liszt, 6 dkg vaj, 1 tojás, 1 csipet só, 2 ek hideg víz

töltelék: 1 csomag szeletelt bacon, 3 dl tejszín, 1 egész tojás, 3 tojás sárga, só, bors

Elkészítés:


1. A lisztet a kockákra vágott vajjal robotgéppel összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vizet.

2. Ha a gép összedagasztotta, fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.

3. A szalonnát csíkokra vágjuk, és egy kevés vajon csak annyira sütjük ki, hogy a zsír nagy része kiolvadjon belőle, de még ne legyen ropogós.

4. A tejszínt összekeverjük a tojással és a tojás sárgákkal, sózzuk, borsozzuk.

5. A tésztát kivajazott kerek formába nyújtjuk (26-28 cm), villával megszurkáljuk és rászórjuk a szalonnát.

6. Ráöntjük a tejszínes keveréket és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

7. Ekkor a sütőt 180 fokra levesszük, és a lepényt még addig sütjük, hogy a teteje kellemesen piros legyen (10-15 perc).

8. Hagyjuk kicsit hűlni fogyasztás előtt.

Quiche Lorraine

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Pizzák ,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kenyérlángos
Kenyérlángos

1. Ha friss élesztővel dolgozom, az kevés cukros langyos tejben felfuttatom. A szárítottat egyenesen a liszthez lehet adni, nem kell felfuttatni. 2. A lisztből, krumpliból, ola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Sugo
Sugo

1. A hagymát megpároljuk az olajban, hozzáadjuk a fűszereket, az egészet jól lepirítjuk, felöntjük vízzel, és jól kiforraljuk. 2. A víz mennyiségét úgy kell meghatározni, hogy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Nelli
KFC Qurrito házilag, egyszerűen
KFC Qurrito házilag, egyszerűen

A Zizu csirkemellet süssük ki bő olajban vagy 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt. Ez utóbbi hosszadalmasabb, de mi így szeretjük, hiszen ilyenkor a végeredmény nem t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Pizzatészta recept
Pizzatészta recept

A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb munkapultra vagy edénybe...

Elkészítési idő: 1 óra 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk